Elenco di 124 ricette di insalate con le verdure
Elenco di 124 ricette di insalate con le verdure

Pesce e verdure al pepe rosa

Pesce e verdure sono un abbinamento perfetto per un bel piatto estivo e questa ricetta ve li propone in una preparazione semplicissima, molto leggera, ma nello stesso tempo resa raffinata dall’uso del pepe rosa e dell’aceto ai lamponi.

  • 40 min
  • Facile
  • 40 min
  • Facile

Insalata di radicchio trevisano e carciofi

L'insalata di radicchio trevisano e carciofi è un contorno veloce e salutare, dovendo utilizzare le verdure esclusivamente crude. Il radicchio va lavato e tagliato a pezzetti; il carciofo tagliato a fettine velocemente dopo averlo mondato dalle foglie esterne.

  • 30 min
  • Facile
  • 30 min
  • Facile

Insalata di puntarelle

Ecco come preparare l’insalata di puntarelle un tipico piatto della cucina laziale, soprattutto di quella romana, ottima per accompagnare piatti di carne, come delle grigliate miste, oppure per “alleggerire” con il suo sapore amarognolo dei piatti di fritti.

  • 1 h e 30 min
  • Facile
  • 1 h e 30 min
  • Facile

Insalata fresca con melone e finocchio

La ricetta dell’insalata di oggi è fresca e dissetante, un'ottima idea quando in frigo si aggira solo un melone e un paio di finocchi (oltre qualche panetto di burro e un limone, entrambi inutili in questo caso.

  • 10 min
  • Facile
  • 10 min
  • Facile

Insalata di pomodori e peperoni fritti

Oggi facciamo un'incursione nella cucina marocchina e prepariamo l'insalata di pomodori e peperoni fritti, un contorno delizioso e saporito che potete servire come contorno alla bistecca ai ferri. Dato che è tutto fritto vi consiglio di accompagnarlo a qualcosa di non molto pesante, sapete com'è..

Insalata di farfalle mediterranea

Questo è sicuramente il periodo adatto per preparare un'insalata di farfalle mediterranea, una delle numerose ricette di pasta fredda ideale da consumare al ritorno dal mare, per una cena leggera o da portare al lavoro.

  • 15 min
  • Facile
  • 15 min
  • Facile

Insalata di pomodori ciliegia piccanti

Oggi prepariamo l'insalata di pomodori ciliegia piccanti, visto che l'insalata di pomodori è uno dei must estivi, così fresca, colorata e ricca di sali minerali e vitamine.

  • 10 min
  • Facile
  • 10 min
  • Facile

Insalata di cetrioli con le noci

L'insalata di cetrioli con le noci è un piatto fresco da preparare in questo periodo per assaporare il caldo dell'estate, considerate anche le alte temperature.

  • 30 min
  • Facile
  • 30 min
  • Facile

Insalata di burghul, con tonno e zenzero

Questa insalata di burghul può essere un antipasto, ma perché no, anche un aperitivo stile moderno, da preparare in pochissimo tempo. Sapete cosa è il burghul? E' frumento germogliato che di solito viene seccato e tritato che sostituisce ottimamente il riso in moltissime preparazioni.

  • 30 min
  • Facile
  • 30 min
  • Facile

Insalata di barbabietole al finocchio

Le barbabietole sono un tipo di rape (per la precisione sono le barbabietole da cui si estrae lo zucchero) che possono essere consumate crude o cotte, ed il loro gusto non è per nulla dolce.

Insalata cremosa di patate

Questa insalata di patate prevede l'utilizzo di patate novelle, tuttavia se non siete nella stagione di poterle trovare, potete utilizzare delle patate di buona qualità, da tagliare a pezzi.

  • 1 h e 45 min
  • Facile
  • 1 h e 45 min
  • Facile

Insalata con uova, mais e ravanelli

  Per un pasto completo ma leggero preparate l'insalata di uova, mais e ravanelli. Questa ricetta è facile e velocissima dovendo utilizzare mais in scatola e verdure crude. L'unica cottura prevista è quella delle uova sode, cioè al massimo 5-6 minuti.

Insalata di cetrioli e pancetta, accostamento insolito e gustoso

Vi proponiamo una insalata di cetrioli e pancetta riccamente aromatizzata dalle spezie, un accostamento veramente insolito che trasformerà completamente i cetrioli, rendendoli molto saporiti anche se poco light.

  • 30 min
  • Facile
  • 30 min
  • Facile

Purè di insalata senza latte

Ho provato una nuova ricetta di verdure, il purè di insalata preparato senza latte, perfetta per chi soffre di intolleranze alimentari al lattosio o semplicemente per chi vuole mangiare senza l'uso di ingredienti di origine animale.

Insalata di carote e cetrioli

Deliziosa insalata che può benissimo diventare un piatto unico se accompagnata da fettine di pane e aumentando le dosi di robiola. Un’insalata dal sapore delicato, una ricetta light che può diventare vegetariana con qualche piccolo accorgimento.

Pagina 7 di 9