Ricette flambé

Vi proponiamo questi raffinati gamberi flambè al whiskey, un piatto raffinato adatto ad una cena o pranzo importante. Per una buona riuscita vi suggeriamo di usare un buon whiskey, e in mancanza sostituitelo con del buon brandy di produzione nazionale.

In questo periodo il consumo di ananas aumenta notevolmente, soprattutto perchè rappresenta il simbolo del frutto ipocalorico. Questa ricetta può essere presentata a fine cena al posto di un dessert zuccheroso, l'estate infatti spesso si preferisce la frutta al dolce.

Gli scampi flambè alla vaniglia sono una raffinata ricetta che ci arriva dalla Martinica, è molto facile da preparare ma per un ottimo risultato ci vogliono scampi piuttosto grandi e freschissimi, rum di ottima qualità e la vaniglia vera, e non gli estratti o l’aroma artificiale di vaniglia (la

Tra i tanti modi di servire il filetto, questa è sicuramente una delle alternative ideali per il filetto al pepe verde. La senape e la salsa Worcester insieme regalano alla carne un sapore davvero gustoso.

Vi proponiamo questa golosa ricetta per la torta Tatin alle banane flambè, una torta che una volta cotta viene rivoltata sul piatto infatti la Tatin è detta anche torta rovesciata.

Se riuscite a trovare dei bei manghi maturi potete preparare questo delizioso e raffinato dolce adatto ad un pranzo di festa. Quando non è stagione di manghi, o non riuscite a trovarne, questa ricetta comunque può essere preparata anche con pesche sode o pere.

Cucinare le costolette di vitello è molto semplice, inoltre si possono tenere nel freezer per casi di emergenza, come ospiti improvvisi, poco tempo, o semplicemente voglia di mangiare un piatto di carne più sfizioso (e calorico).

Tra poco non potremo fare a meno di mangiarne in enorme quantità...quindi propongo una ricetta per trasformarle in un dessert che otterrà moltissimi consensi: le ciliegie flambées.