Ricette con l'indivia (o scarola)

Elenco di 44 ricette con l'indivia (o scarola)
Elenco di 44 ricette con l'indivia (o scarola)

Insalata belga cotta al forno

Ecco la ricetta dell’insalata belga cotta al forno o meglio dell'insalata belga gratinata. L’insalata belga, detta anche indivia belga, si presenta come cespi dal colore giallino molto chiaro, dalla forma fusiforme e dal gusto piacevolmente amarognolo.

Spaghetti con funghi e scarola

Gli spaghetti con funghi e scarola sono un delizioso primo piatto, perfetto da gustare in autunno e magari da preparare con i funghi finferli freschi e la scarola, provateli sono rapidi e leggeri, adatti a tutta la famiglia.

Capelli d’angelo in purè

Oggi prepareremo i capelli d'angelo in purè. I capelli d'angelo sono un tipo di pasta tipo spaghetti, ma molto molto sottile, che richiede una cottura di pochissimi minuti.

Indivia al Roquefort

L’indivia al Roquefort è una classica ricetta di stuzzichini,ed è una ricetta molto adattabile e facilmente modificabile ai gusti personali.

Involtini di scarola

Gli involtini di scarola sono un piatto di verdure che potete servire come antipasto ma anche come secondo piatto, non sono proprio facili da preparare perché l’assemblaggio dell’involtino potrebbe richiedere qualche prova, comunque mi raccomando non scoraggiatevi.

Tarte tatin con indivia e pancetta

  Oggi prepariamo per cena una gustosa tarte tatin con indivia e pancetta con poche semplici operazioni. Procuratevi un disco di pasta sfoglia, un poco di mozzarella, pancetta in fette e indivia belga e allestite questa torta salata in poco più di mezz'ora.

Spaghetti ai funghi e scarola

Oggi vi propongo gli spaghetti ai funghi e scarola, un primo piatto buonissimo e molto semplice in cui useremo i funghi finferli dato che adesso è il periodo migliore per acquistare i funghi freschi , approfittatene per preparare questo delizioso piatto.

  • 40 min
  • Facile
  • 40 min
  • Facile

Fusilli al cavolfiore

I fusilli al cavolfiore sono un primo piatto buono e semplice da fare se volete mangiare delle verdure oppure un piatto salutare e delizioso che vi faccia sentire come quando si andava a pranzo dalla nonna, a me la faceva sempre la pasta così, anche se ai tempi non apprezzavo molto.

  • 50 min
  • Facile
  • 50 min
  • Facile

Taboule’ invernale

Il taboulè è un piatto orientale, o meglio del Medio Oriente, e si tratta di una insalata a base di grano spezzato (bulgur) e verdure.

Scarole imbottite

Le scarole imbottite, tipiche di Napoli e molte altre zone campane, sono una antica tradizione per il menu del cenone natalizio. Rappresentano un vero gustoso connubio tra i prodotti della terra e del mare.

Acciughe con l’indivia scarola

  Oggi vi proponiamo un piatto economico a base di pesce: le acciughe con l'indivia scarola. Questo secondo piatto si prepara con questi due ingredienti insaporiti con olio, sale e pepe, e due spicchi di aglio.

Fagottini di scarola profumati all’arancia

I fagottini di scarola profumati all'arancia sono un primo piatto a base di pasta all'uovo, particolarmente gustoso, ma non eccessivamente calorico, perchè saranno preparati con la ricotta, un formaggio magro, indicato anche per le diete e profumati dalle arance, dall'uvetta sultanina, dai pinoli,

Fagioli con pancetta e scarola

Per questa ricetta dei fagioli con pancetta e scarola viene richiesta la cottura in un tegame di coccio, che le più grandi appassionate di cucina possiederanno, visto che le preparazioni cucinate in questo tipo di pentole sono sicuramente più saporite e gustose.

  • 50 min
  • Facile
  • 50 min
  • Facile

Vellutata di indivia

L’indivia si presta anche a preparare una raffinata vellutata, una ottima zuppa da servire in questi giorni che, sia per il calendario che per il tempo atmosferico, sono ancora invernali.

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