Ricette con i lamponi

La ricetta della torta di lamponi e cioccolato ci permette di sfornare un dessert all'altezza delle migliori pasticcerie.

I macarons sono dei tipici dolci francesi, molto raffinati; in pratica si tratta di piccoli amaretti farciti di crema, ma si trovano preparati in mille gusti diversi e sopratutto in mille colori, ovviamente in accordo al sapore.

  Il fool è un dolce al cucchiaio molto simile alla mousse, caratterizzata dalla presenza di panna montata e da frutta dal sapore leggermente aspro, presente in polpa, come in questo caso il frutto della passione e i lamponi.

Le mini cheesecake ai lamponi, preparate usando dei cookies al cioccolato bianco, sono dei buonissimi dolci americani da presentare agli ospiti: queste tortine sono infatti davvero golose e vanno decorate con fantasia usando panna montata, lamponi, riccioli di cioccolato bianco, zuccherini.

Le pesche Melba sono un dessert estivo nato alla fine dell’800 e famoso in tutto il mondo. Il suo nome deriva dal nome della soprano australiana, Nellie Melba, alla quale uno chef francese dedicò questo sfizioso e semplice dolce.

Queste pesche con zabaione e lamponi sono un raffinato dessert, perfetto per concludere un pranzo elegante estivo. Potete servirle in coppette di cristallo o di vetro appoggiate su un letto di ghiaccio.

Questa mattina vi mostrerò la ricetta per il risotto con i lamponi, un primo piatto originale che accosta sapori insoliti come la panna, il riso e la frutta, ma che vi permetterà di ottenere un successo assicurato e susciterà la meraviglia delle persone a cui lo servirete; inoltre questo gustoso

Questo dessert estivo è un buon compromesso tra un dessert fresco come il gelato e un fine pasto che non appesantisce eccessivamente, nonostante la presenza della panna montata. Decoratelo prima di servire con lamponi interi.

L'altro giorno mi è venuta una pazza voglia di dolce. Essendo la prova costume ormai vicinissima ho cominciato a pensare a qualcosa che potesse soddisfare il mio desiderio e allo stesso tempo preservare la mia dieta già messa a repentaglio dagli strappi dell'appena passato weekend.

Un dessert a base di frutta rossa dal gusto molto rinfrescante, per la presenza del limone, ottimo per aggiungere ad un buffet estivo una nota leggera. È facilissimo da preparare e può essere preparato in anticipo.

Oggi prepariamo una deliziosa torta integrale con confettura di lamponi, un dolce buonissimo e molto semplice che potete servire alle vostre amiche con un te o una tisana bollente oppure ai vostri bambini per merenda.

Se amate i dolci al cucchiaio ecco una ricetta che delizierà il vostro palato: il soufflé ghiacciato ai lamponi, un goloso e raffinato dolce da preparare per un pranzo o una cena di festa estivi; ma non preoccupatevi non è difficile da preparare come i soufflè caldi.