Elenco di 121 ricette con il mascarpone
Elenco di 121 ricette con il mascarpone

American dips

La loro origine è dal verbo inglese "to dip", intingere e sono componenti indispensabili dell'aperitivo american style. Sono delle cremine per intingere verdure crude, chips di vario genere, come quelle messicane o quelle di barbabietola, grissini, crackers etc.

Coppa di castagne e mascarpone

Che abbinamento con questa coppa di castagne e mascarpone.

  • 50 min
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Christmas Cosmopolitan

Di brindisi in questi giorni se ne fanno in continuazione. Per essere delle brave e accoglienti padrone di casa dovreste sapere anche preparare qualche cocktail buono e originale, e non limitarvi ai soliti. Il Cosmpolitan è uno di quelli più amati, soprattutto dalle ragazze.

Torta di polenta al formaggio

Oggi pomeriggio prepariamo una tipica ricetta dell' Italia settentrionale a base di polenta: la torta di polenta al formaggio.

Mousse di mascarpone all’arancia

Vi proponiamo questa golosa ricetta della mousse di mascarpone all’arancia, per mostrare come il mascarpone può esser utilizzato per tanti deliziosi dolci al cucchiaio, che non sono il solito ben noto visto e rivisto tiramisù.

  • 30 min
  • Facile
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Crema speziata alle rose

Questa crema speziata alla rosa è un raffinato dolce al cucchiaio a base di mascarpone e ricotta, che mescola i sapori delle spezie con il dolce profumo della rosa. Il profumo di rosa è dato dall’acqua di rose, che trovate nelle drogherie più fornite o nei negozi di specialità orientali.

Ravioli con verdure e mascarpone

Ecco la ricetta per i ravioli con verdure e mascarpone, un primo piatto gustoso e cremoso, profumato ed insaporito dalle carote, dalle zucchine e dai funghi secchi. Vi consiglio di servire e di consumare questa preparazione rapidamente, per evitare che il mascarpone si rapprenda troppo.

Teglia di patate e piselli al mascarpone

Ecco la ricetta per la teglia di patate e piselli al mascarpone, un primo piatto semplicissimo da realizzare ed ottimo da gustare se avete voglia di una preparazione senza pasta, ma che potrà essere benissio sostituita dalle patate.

Cocktail Tiramisù

Il tiramisù può essere preparato anche in versione cocktail come propone questa ricetta. Gli ingredienti ci sono praticamente tutti quelli della ricetta classica, assieme però a del liquore e al Marsala (che molti usano per bagnare i biscotti).

Spezzatino di manzo e speck al mascarpone

  Prima che la primavera faccia deviare la nostra dieta verso piatti meno elaborati, suggerisco di provare questa calorica ricetta, ideale per essere servita come portata principale. Un vino rosso secco e di moderato invecchiamento come un Menfi Nero D'Avola ci si abbina perfettamente.

Dolcetti glassati alle clementine

Le clementine sono uno dei frutti più buoni di questi periodi: sono incroci tra mandarini e mandaranci, dolcissimi e prive di semi.

Stuzzichini al rocquefort

Gli ingredienti principali di questo sostanzioso antipasto sono roquefort, formaggio cremoso, mele e pere, che oltre a fungere da decorazione, arrischiscono questo piatto di sapore, in un altro azzecatissimo abbinamento tra formaggio, noci e frutta.

Bistecca con crema saporita

Stanchi della solita bistecca? E allora provate questa specialissima bistecca con crema saporita, certo non si può dire che sia un piatto leggero ma dato che siamo in pieno autunno può andar bene, se siete a dieta dovreste rinunciare alla cremina di formaggi, ma ne varrà la pena, meglio non fare

Saccottini con coppa e gorgonzola

I saccottini di coppa e gorgonzola sono un piatto gustoso che accosta due alimenti dal sapore molto forte e deciso e sicuramente inconsueto per il nostro palato.

Salmone affumicato all’avocado

Vi suggeriamo il connubio salmone affumicato e avocado per un raffinato antipasto di pesce di Natale, da servire in bicchieri o in bicchierini (le verrine come li chiamano i francesi).

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