Ricette con la pasta all'uovo

Garganelli con funghi, prosciutto e pomodorini

Oggi vi presento la ricetta dei garganelli con funghi, prosciutto e pomodorini. Questo tipo di pasta all’uovo è simile alle penne, è rigata, è tipica...

Lasagne con zucca e funghi porcini

Le lasagne con zucca e funghi porcini sono un primo piatto davvero strepitoso da preparare in occasioni speciali come, ad esempio, una cena tra amici. Per aromatizzare...

Lasagnetta con ragù bianco di coniglio e asparagina

Con le lasagnette al ragù bianco di coniglio e asparagina potrete riscoprire il gusto di una pasta all’uovo condita con un composto delicato, ma ricco...

Maltagliati con fagioli

I maltagliati con fagioli sono una classica e saporita ricetta emiliana, adatta al periodo invernale perché serviti caldi. Per tradizione, i “tagliati male”...

Pansoti di carciofi

I pansoti o pansotti sono degli speciali di tortelloni di verdure e ricotta tipici della cucina ligure, nella ricetta tradizionale le verdure sono diverse...

Pappardelle ai funghi

Preparare le pappardelle ai funghi per rendere un pasto speciale con un primo piatto squisito è un gioco da ragazzi. Per realizzarle basteranno pochi semplici...

Rotolo di spinaci e prosciutto

Ingredienti per il rotolo di spinaci e prosciutto (dosi per 6 persone)