Elenco di 46 ricette con le seppie
Elenco di 46 ricette con le seppie

Ragù di seppioline e asparagi

Questo ragù di seppioline e asparagi si può utilizzare per condire tantissimi formati di pasta. Dalla ricetta originale ho tolto i pomodorini, per la mia intolleranza, ma potete aggiungerli, se volete, mentre saltate le seppioline.

  • 30 min
  • Facile
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Insalata di seppie e carciofi

La nostra insalata di seppie e carciofi appartiene di diritto alle ricette leggere, infatti è tutta a base di pesce e verdure condite con poco olio extra vergine di oliva e tanto succo di limone; ma se vi sembrasse troppo leggera potete sempre completarla con lamele di parmigiano reggiano.

  • 40 min
  • Facile
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Zuppa di pesce dello Jonio

Ricetta per preparare la zuppa di pesce dello Jonio, una deliziosa zuppa, utilizzeremo sia il pesce, capitone e cernia, che i frutti di mare, i molluschi saranno sgusciati, tutto per un piatto unico ricco e delicato.

  • 1 h
  • Facile
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Spaghetti con seppie e pesto di piselli e noci

Questi coloratissimi spaghetti con pesto di piselli assumono tutt'altro sapore grazie alla presenza delle seppie.

Pasta con funghi e seppie in nero

Questo pomeriggio vi presenterò la ricetta per la pasta con i funghi e seppie in nero, un primo piatto molto saporito e ottimo da servire durante la stagione estiva e che lascerà a bocca aperta tutti i vostri commensali.

  • 1 h e 15 min
  • Facile
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Polenta marinara al sugo di piselli

Oggi prepareremo la polenta marinara al sugo di piselli, una ricetta buonissima con solo 540 kcal per porzione.

Seppie allo zafferano

Vi proponiamo una gustosa ricetta di pesce, le seppie allo zafferano, per dimostrare che lo zafferano non serve solo per il risotto alla milanese.

  • 40 min
  • Facile
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Risotto con seppie e piselli

Prova una squisita ricetta light del risotto con seppie e piselli, per una pietanza senza troppi grassi o condimenti pesanti. Il pranzo o la cena saranno più leggeri se preparerete questo primo piatto a base di riso e molluschi.

  • 50 min
  • Facile
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Polenta con seppie al nero

La polenta con le seppie sembra essere una piacevole variazione dei classici tipi di polenta; per questa preparazione si usa quella bianca, ricavata dal mais bianco, dal sapore più delicato ma purtroppo più difficile da trovare; per quanto riguarda l'accostamento di polenta con il pesce sembra ess

  • 1 h
  • Facile
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Zuppa di crostacei e seppie alla bosana

La zuppa di crostacei e seppie alla bosana è tipica, appunto, di Bosa, un borgo medievale che si trova ai piedi del Castello di Malaspina e che si affaccia sul fiume Temo, che sfocia a Bosa Marina, nel Mare di Sardegna, dove si pescano prelibatissime aragoste, con le quali i locali preparano questa

  • 1 h
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Spaghettoni alla seppia

Spaghettoni alla seppia, questa è la ricetta che lo chef Domenica Vagnarelli ha offerto ai lettori di Butta La Pasta. Domenica dice: “Beh, è un po’ la ricetta di cui vado più orgogliosa, semplice ma composta, dove ogni ingrediente è stato selezionato con attenzione.

Minestra di riso alle seppie

Una minestra quasi piatto unico, che combina in modo molto equilibrato dal punto di vista dietetico pesce, cereali e verdure, ed, essendo una ricetta ligure, olio d’oliva extra vergine della Riviera.

Tagliolini neri con i calamari

Cosa fare con il nero di seppia? Allora, innanzitutto potete pensare di impastare della pasta fresca, aggiungendolo agli ingredienti, oppure, ma sappiate che noi di buttalapasta vi bacchetteremo un po',comprare dei tagliolini al nero di seppia già pronti (questo è un consiglio alla Benedetta Parod

Pennette marinare

Per il cenone di di San Silvestro potreste provare queste pennette marinare, un primo piatto con i frutti di mare se sia voi che i vostri ospiti ne siete ghiotti.

  • 40 min
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Zuppa di pesce di Capodanno

Vi diamo una super ricetta di zuppa di pesce se per il Cenone di Fine Anno optate per un menu tutto pesce.

  • 1 h e 30 min
  • Facile
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