Ricette con tagliatelle, le più sfiziose e facili da fare

Ecco una selezione di ricette con le tagliatelle saporite e facili da fare per primi piatti gustosi da portare in tavola in pochissimi minuti! Con condimenti a base di carne, di pesce e vegetariani, per primi piatti saporiti sfiziosil e semplici.

tagliatelle ricette

Foto Shutterstock | Tastystyle

Ecco le migliori ricette con tagliatelle da portare in tavola per un primo piatto sfizioso e ricco di gusto. Abbiamo raccolto per te tante ricette di tagliatelle sfiziose che sono pronte in poco tempo, facili da fare ma soprattutto molto saporite! Ovviamente se hai un po’ di tempo ti suggeriamo di preparare la sfoglia di pasta fresca per le tue tagliatelle, ma in mancanza puoi usare anche quelle secche.

E ora andiamo a vedere le ricette da seguire per fare dei primi appetitosi in cui le protagoniste sono loro, le tagliatelle!

Ricette di tagliatelle con condimenti a base di pesce

Iniziamo la nostra lista di ricette con tagliatelle per primi saporiti con una serie di piatti che vedono la presenza di pesci o crostacei ma anche molluschi. Insomma le prime tre ricette di questa raccolta sono di tagliatelle a base di pesce, poi ci sono quelle a base di carne e le tagliatelle con verdure.

Tagliatelle con pesce spada e zafferano

piatto di tagliatelle condite con pezzi di pesce spada allo zafferano
Foto Shutterstock | lorenzo_graph

Nel dettaglio la prima ricetta di pasta è quella delle tagliatelle, pesce spada e zafferano che è un piatto colorato e profumato. Come colorate e profumate sono le tagliatelle nere con gamberi e pomodorini, buone gustose come le tagliatelle con le capesante, tutte varianti molto saporite.

Tagliatelle al salmone e basilico

tagliatelle al salmone e basilico
Foto Shutterstock | Nata Bene

Per fare questi piatti sfiziosi, come le tagliatelle al salmone e basilico, puoi usare delle tagliatelle semplici, cioè la pasta fresca, oppure la pasta secca, se vuoi fare più in fretta e non hai voglia di realizzare la sfoglia.

Ricette di tagliatelle con condimenti a base di carne

Dopo aver visto in primi piatti di mare, ecco i primi piatti di terra, dove tra gli ingredienti dei condimenti troviamo la carne o i salumi.

Tagliatelle alla bolognese

piatto di tagliatelle condite con ragù bolognese
Foto Shutterstock | istetiana

La classica tagliatella al ragù bolognese piace sempre a tutti e la puoi preparare per arricchire il tuo menu di ogni giorno o per le occasioni speciali. Si tratta di un piatto saporito e gustoso che puoi completare con una bella spolverata di formaggio grattugiato.

Tagliatelle alla boscaiola

tagliatelle alla boscaiola
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Le tagliatelle alla boscaiola con salsiccia e funghi possono essere preparate anche unendo a piacere dei piselli oppure sostituendo la salsiccia con pancetta affumicata e usando la panna al posto del pomodoro. Per una boscaiola in bianco si puuò anche semplicemente non usare il pomodoro

Tagliatelle con condimenti vegetariani

piatto grigio con porzione di tagliatelle con zucchine all'aceto balsamico
Foto Shutterstock | Liliya Kandrashevich

Infine, per i vegetariani proponiamo alcune ricette facili e gustose. Voi amanti delle verdure troverete questi piatti davvero succulenti e particolari, sfiziosissimi da proporre anche ad ospiti che non sono strettamente vegetariani.

Tagliatelle ai funghi porcini

Tagliatelle ai funghi porcini
Foto Shutterstock | Piotr Krzeslak

Sono una bontà le tagliatelle ai funghi porcini, ottime se preparate con i funghi freschi, ma buone anche con i funghi porcini secchi o surgelati. Al link della ricetta puoi trovare tantissime varianti per realizzare il tuo primo piatto di pasta preferito.

Tagliatelle al tartufo

pasta con tartufo a fettine
Foto Shutterstock | SARYMSAKOV ANDREY

Con le tagliatelle al tartufo porti in tavola un classico della cucina umbra, un piatto vegetariano caratterizzato dal profumo e dal sapore inconfondibili del tartufo.

Avete visto con quanti primi piatti appetitosi potete comporre i vostri menu vegetariani diversi dal solito? Tutte le ricette che vi abbiamo proposto sono facili, quindi non vi resta che provare tutte queste ricette di tagliatelle per dare una possibilità alle vostre papille gustative di assaporare un primo piatto irresistibile!

Parole di Kati Irrente

Giornalista per vocazione, scrive per il web dal 2008 di cronaca italiana ed estera, politica e costume. La sua passione è la buona cucina, non solo le ricette della tradizione gastronomica italiana e internazionale ma anche piatti originali e particolari. Divide il tempo libero tra musica, cinema e fumetti d'autore.

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