Ricette Vegane

Elenco di 190 ricette vegane
Elenco di 190 ricette vegane

Torta vegana con pere e cioccolato

La torta vegana con pere e cioccolato è uno di quei dolci perfetti per affrontare con dolcezza il nostro autunno. Ottima da accompagnare ad una tazza di tè, durante quei pomeriggi un po' più grigi e freddi, quando tutto quello che vogliamo, è stare accoccolati sul divano.

  • 1 h
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Besciamella senza lattosio

La ricetta della besciamella senza lattosio può risultare utile a chi soffre di tale intolleranza. Con qualche piccolo accorgimento è possibile eliminarlo dagli ingredienti di una delle salse più conosciute ed utilizzate della nostra cucina.

  • 30 min
  • Facile
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Fagioli all’uccelletto

La ricetta dei fagioli all'uccelletto rappresenta un classico della cucina toscana. Un secondo piatto a base di legumi, degni sostituti della carne, insaporiti con del pomodoro e poco altro.

  • 1 h
  • Facile
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Curry di ceci

Vi proponiamo il curry di ceci, un gustoso piatto vegetariano ispirato dalla cucina indiana, ed infatti in questa ricetta si usano le spezie tipiche di tale cucina, come il curry, il coriandolo, la curcuma e il cumino.

  • 50 min
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Crema di melanzane

Questa ricetta della crema di melanzane può essere utile per farcire degli sfiziosi crostini, o per inventarsi delle bruschette per un aperitivo insolito e originale.

  • 30 min
  • Facile
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Torta all’arancia vegan

La torta all'arancia vegan è sicuramente un dolce adatto a qualunque momento della giornata: per iniziarla bene e rendere più gustosa e ricca una colazione, per trasformare uno spuntino in un momento di delicatezza o semplicemente per soddisfare un piccolo sfizio dopo aver cenato.

  • 40 min
  • Facile
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Zuppa di spinaci, avena e tofu

Ecco una invitante zuppa di spinaci con avena e tofu, una delle tante ricette tonificanti.

  • 40 min
  • Facile
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Insalata di cachi grigliati

L'insalata di cachi è un contorno d'autunno decisamente veloce e particolare da gustare in abbinamento a secondi piatti arrosto o nell'insalata insieme con altre verdure, sia crude che cotte.

  • 15 min
  • Facile
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Pasta olive e capperi

Ecco la ricetta vegan per i vostri primi piatti cruelty free, la pasta con olive e capperi, squisita pasta fresca preparata ad arte senza uova e condita con un semplice ma saporito sugo.

Scaloppine di tofu

Ricetta per preparare un secondo piatto decisamente particolare a base di tofu , un cibo orientale che si ottiene cagliando il latte di soia, il procedimento è parallelo a quello che dal latte dà il formaggio.

  • 15 min
  • Facile
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Smoothie viola con banana e mirtilli

Una facilissima ricetta per un fresco e goloso smoothie dal colore viola, o meglio violetto chiaro.

Frittata senza uova

La frittata senza uova è una ricetta semplice e adatta a tutti coloro che seguono una dieta vegana; la mancanza delle uova non influirà con il risultato finale, un piatto sfizioso che con delizia risulta anche molto sano.

  • 20 min
  • Facile
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Cocktail detox del buongiorno

Il cocktail detox del buongiorno è una bevanda dal gusto fresco e agrumato ottima per depurare il nostro organismo, per iniziare la giornata con la giusta carica e anche per perdere qualche chiletto in vista della prova costume (il ché non fa mai male!).

  • 5 min
  • Facile
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Hamburger vegano

L'hamburger vegano rappresenta un'ottima variante all'hamburger di carne o all'hamburger vegetariano. E' un secondo piatto molto nutriente, salutare ed energetico, adatto a chi segue una dieta vegan o a chiunque voglia un piatto unico ricco di gusto e dal sapore intenso.

  • 50 min
  • Facile
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Zucchine alla menta

La ricetta delle zucchine alla menta, semplici e profumate, permette di portare in tavola un contorno estivo sfizioso e versatile.

  • 30 min
  • Facile
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