Elenco di 175 ricette con le zucchine
Elenco di 175 ricette con le zucchine

Minestrone ai fiori di zucca

Il minestrone in estate può sembrare un piatto davvero bizzarro, ma preparato con i fiori di zucca acquisterà subito un'altro aspetto, più adatto alla stagione calda. Inoltre è sempre un piatto unico che vi aiuterà a mantenervi in forma, soprattutto a pochi giorni dall'inizio delle vacanze.

Tortino di zucchine

Se non volete ricorrere ai classici tortini con la pasta sfoglia potete provare questa ricetta. Il tortino di zucchine risulterà molto più leggero, ma comunque un buon secondo adatto a tutti coloro che adorano questa verdura ricca di vitamine.

  • 40 min
  • Facile
  • 40 min
  • Facile

Insalatina di zucchine

La primavera porta in tavola così tante verdure che si possono preparare dei contorni sfiziosi, sani e leggeri, che coloreranno la vostra tavola, come questa insalata di zucchine, con l'aggiunta di filetti di peperone rosso.

Lenticchie con zucca e zucchine

Le lenticchie sono un po' il legume must di dicembre: a loro è infatti legata una divertente tradizione di Capodanno, che le vuole portatrici di denaro.

Zucchine all’arancia

Non deve mancare per il cenone di fine anno anche qualche contorno, possibilmente di verdure. Ovviamente, essendo una cena importante, deve essere un piatto diverso dal solito.

Carpaccio di manzo con zucchine

Questo pomeriggio prepareremo un piatto che personalmente adoro: il carpaccio di manzo con zucchine, un antipasto raffinato e gustosissimo , ottimo anche da servire per una cena importante, che richiederà soltanto venti minuti se deciderete di cuocerlo nel forno, mentre appena 10 minuti se invece s

Pasta con astice verdure e limone

Oggi prepareremo la ricetta per la pasta con astice, verdure e limone.

  • 1 h
  • Facile
  • 1 h
  • Facile

Zucchine in salsa di mandorle

  Il contorno di zucchine in salsa di mandorle è un piatto facilissimo, da preparare senza cuocere alcun ingrediente.

Barchette di zucchine

Tra i piatti che potete preparare durante l'estate vi consigliamo queste barchette di zucchine, una ricetta facile, abbastanza veloce, dovrete tagliare le zucchine in due, togliere l'interno e usarlo nel ripieno insieme ad una purea di patate e carote con tonno e capperi, questi ultimi che potete an

  • 40 min
  • Facile
  • 40 min
  • Facile

Zucchine con carne

Questa è una delle tantissime ricette per le zucchine ripiene, di cui vi abbiamo già proposto un'altra variante. Potete servirle sia calde che fredde, in ogni caso possono essere preparate con anticipo. Le dosi di questa ricetta la rende adatta per essere un secondo piatto.

  • 40 min
  • Facile
  • 40 min
  • Facile

Mini quiche di carote e zucchine

Queste piccole tortine ripiene di zucchine e carote sono molto gradevoli da presentare. Potete variare il ripieno a vostro gradimento, per esempio con funghi, prosciutto, e presentare in tavola vari gusti.

Zucchine gratinate

Le zucchine gratinate sono un contorno delizioso e semplice da preparare, potete servirle con l'arrosto o con un formaggio light oppure anche come secondo piatto se volete mantenervi leggeri, dato che la famigerata prova costume è sempre in agguato.

  • 40 min
  • Facile
  • 40 min
  • Facile

Involtini di melanzane, zucchine e salmone

Preparare la ricetta degli involtini di melanzane, zucchine e salmone è veramente semplice. L’effetto visivo e il gusto sono assicurati. Gli ingredienti della ricetta sono ben pochi: oltre a melanzane, zucchine e salmone, dovrete preparare noci e pistacchi, per il ripieno degli involtini.

  • 2 h
  • Media
  • 2 h
  • Media

Frittata ripiena di ricotta, zucchine e peperoni

Questa frittata con ricotta, zucchine e peperoni è un ottimo modo per impiegare gli avanzi di verdure saltate in padella, magari che avete preparato come contorno la sera prima. E' l'ennesima variante per la frittata di zucchine, da sempre la più amata.

  • 30 min
  • Facile
  • 30 min
  • Facile

Rotolini di zucchine al formaggio

Questo antipasto, tratto dal libro Antipasti della collana "Cucina ci penso" io è una ricetta molto facile ed economica.

Pagina 10 di 12