Elenco di 175 ricette con le zucchine
Elenco di 175 ricette con le zucchine

Zucchine con cannellini

  Un contorno di zucchine e fagioli è più ricco del solito piatto di zucchine saltate in padella con aglio e olio e andrà bene per accompagnare anche dei piatti di pesce e di crostacei.

Pasta con zucchine e fiori di zucca

Una variante dell'intramontabile pasta con le zucchine: alla ricetta classica si aggiunge il profumo del timo, la presenza dei fiori di zucca e infine il tocco in più e la ricotta.

  • 40 min
  • Facile
  • 40 min
  • Facile

Insalata di zucchine in carpaccio

La ricetta dell'insalata di zucchine in carpaccio è un contorno fresco da preparare senza alcun tipo di cottura. Scegliete zucchine tenere e fresche da tagliare a fette sottilissime, pronte per il condimento a base di olio, sale, pepe, menta e succo di limone.

  • 15 min
  • Facile
  • 15 min
  • Facile

Pasta sfoglia con zucchine e feta

La ricetta della torta salata di pasta sfoglia con zucchine e feta è veloce e semplice da preparare, perfetta per una cena improvvisata. Se avete a disposizione un rotolo di pasta sfoglia, zucchine e feta potete preparare questa torta salata in pochi minuti.

  • 50 min
  • Facile
  • 50 min
  • Facile

Carbonara di zucchine

La ricetta della carbonara di zucchine, senza pancetta ma con il guanciale, rappresenta una variante appetitosa della classica. Un primo piatto ricco, cremoso, nutriente ed appagante.

  • 30 min
  • Facile
  • 30 min
  • Facile

Fiori di zucca ripieni di riso al forno

Vi proponiamo una ricetta per i fiori di zucca ripieni e credeteci, si tratta veramente di una ricetta facile e adattabile a quello che avete in frigorifero o in dispensa al momento.

  • 30 min
  • Facile
  • 30 min
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Polpette di patate e zucchine

La ricetta delle polpette di patate e zucchine al forno permette di portare in tavola un secondo piatto vegetariano e sfizioso adatto sia al pranzo che alla cena e, allo stesso tempo, all'alimentazione dei bambini: di fronte a queste appetitose palline non rifiuteranno il bis.

  • 1 h e 15 min
  • Facile
  • 1 h e 15 min
  • Facile

Carpaccio di zucchine

Il carpaccio di zucchine, una ricetta freschissima e facile da preparare, adatta anche per i principianti in cucina e perfetta nei giorni più caldi dell’estate.

  • 20 min
  • Facile
  • 20 min
  • Facile

Crema fredda di zucchine e formaggio cremoso

Una zuppa fredda di zucchine arricchita con formaggio cremoso, tipo robiola o anche philadelphia, è un piatto tipicamente estivo, molto sano e nutriente. Le zuppe fredde in genere si preparano in pochissimo tempo, sono anche veloci e non richiedono particolari abilità.

  • 30 min
  • Facile
  • 30 min
  • Facile

Torta salata alle zucchine e basilico

Provate questa torta salata fatta con le zucchine, il basilico e la pasta briseé; è una ricetta light per realizzare un piatto leggero, gustoso e adatto a tutte le occasioni.

  • 1 h
  • Facile
  • 1 h
  • Facile

Zucchine ripiene di riso

Le zucchine ripiene sono un piatto tipico della cucina casalinga italiana, preparato in tutta Italia e amato anche dai più piccoli.

  • 1 h
  • Facile
  • 1 h
  • Facile

Pasta con ceci e zucchine

Questa pasta con ceci e zucchine sarebbe un piatto vegetariano completo, se non fosse per l'ultimo tocco che viene dato da fettine di lardo sottili, che posizionate sulla pasta calda, si scioglieranno.

  • 50 min
  • Facile
  • 50 min
  • Facile

Riso leggero alle zucchine

Questa ricetta ipocalorica è facilissima e soprattutto rapida e permette di ottenere un risotto finto, con pochissimi grassi. Per aggiungere sapore vi consiglio di aromatizzare con un pizzico di curry. Ingredienti 180 gr di riso arborio 2-3 zucchine romanesche gamberetti q.b.

  • 30 min
  • Facile
  • 30 min
  • Facile

Crema di zucchine al profumo di menta

Un’ ottima idea da gustare per cena è la crema di zucchine al profumo di menta.

  • 30 min
  • Facile
  • 30 min
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Linguine con vongole e zucchine

Le linguine con vongole e zucchine sono una raffinata ricetta di pasta, che mette assieme i prodotti del mare con le verdure di stagione, dove spesso si utilizza la pasta fresca all’uovo.

  • 40 min
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  • 40 min
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