Secondi Piatti della Cucina Africana

Curry di pollo di Zanzibar

Curry di pollo di Zanzibar

Se amate la cucina etnica ecco il curry di pollo di Zanzibar, un profumato e speziato piatto unico, ma visto che arriva dall’isola delle spezie come...
Pesce fritto del Ghana

Pesce fritto del Ghana

Ingredienti per il pesce fritto del Ghana (dosi per 4 persone)
Bobotie, o polpettone di carne

Bobotie, o polpettone di carne

Ingredienti per il Bobotie, o polpettone di carne sud africano (dosi per 6 persone)
Pollo yassa

Pollo yassa

Ingredienti per il pollo yassa (dosi per 4 persone)
Cefali (o muggini) in salamoia

Cefali (o muggini) in salamoia

Ingredienti per i cefali (o muggini) in salamoia
Uova rosolate

Uova rosolate

Ingredienti per le uova rosolate
Akoho misy sakamalao

Akoho misy sakamalao

Ingredienti per l’ akoho misy sakamalao (dosi per 4 persone):

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