Secondi Piatti della Cucina Piemontese: news e articoli

Brasato

Vi proponiamo la ricetta del brasato al vino, un secondo piatto di carne, ricco e gustoso, che arriva dalla cucina piemontese. Per un buon risultato è fondamentale...

Fagioli grassi

Anche i fagioli per Carnevale devono diventare grassi, ed in questa ricetta tradizionale del Canavese lo sono proprio, visto che cuociono in compagnia di...

Bollito misto

Foto Shutterstock | Karl Allgaeuer Il bollito misto è un ottimo secondo piatto a base di carne. La preparazione molto lunga e la lenta cottura, garantiscono...

Patate alla savoiarda

Le patate alla savoiarda sono un piatto tipico della cucina piemontese da preparare con pochi e semplici ingredienti. Le patate, prima lessate, vanno...

Pollo alla Marengo

Ingredienti per il pollo alla Marengo (dosi per 4 persone):

Vitel tonnè tradizionale

Ingredienti per vitel tonnè tradizionale (dosi per 6 persone)

Brasato al Barolo

La ricetta per preparare il brasato al Barolo è abbastanza semplice, ma lunga da fare: si tratta di una ricetta tipica della tradizione piemontese, che si...

Carne saporita in umido

Ingredienti per carne saporita in umido (dosi per 6 persone)

Salamini con fonduta

Ingredienti per i salamini con fonduta (dosi per 8 persone)