Secondi Piatti della Cucina Piemontese: news e articoli

Brasato

Vi proponiamo la ricetta del brasato al vino, un secondo piatto di carne, ricco e gustoso, che arriva dalla cucina piemontese. Per un buon risultato è fondamentale...

Fagioli grassi

Anche i fagioli per Carnevale devono diventare grassi, ed in questa ricetta tradizionale del Canavese lo sono proprio, visto che cuociono in compagnia di...

Bollito misto

Foto Shutterstock | Karl Allgaeuer Il bollito misto è un ottimo secondo piatto a base di carne. La preparazione molto lunga e la lenta cottura, garantiscono...

Vitello tonnato

La ricetta del vitello tonnato fa parte della tradizione della cucina piemontese, dove viene servito generalmente come antipasto. La ricetta originale del vitello...

Patate alla savoiarda

Le patate alla savoiarda sono un piatto tipico della cucina piemontese da preparare con pochi e semplici ingredienti. Le patate, prima lessate, vanno...

Pollo alla Marengo

Ingredienti per il pollo alla Marengo (dosi per 4 persone):

Vitel tonnè tradizionale

Ingredienti per vitel tonnè tradizionale (dosi per 6 persone)

Brasato al Barolo

La ricetta per preparare il brasato al Barolo è abbastanza semplice, ma lunga da fare: si tratta di una ricetta tipica della tradizione piemontese, che si...

Carne saporita in umido

Ingredienti per carne saporita in umido (dosi per 6 persone)

Salamini con fonduta

Ingredienti per i salamini con fonduta (dosi per 8 persone)