Elenco di 194 ricette di Secondi Piatti light e ipocalorici
Elenco di 194 ricette di Secondi Piatti light e ipocalorici

Involtini di pesce persico

  Preparare gli involtini di pesce persico è veramente molto semplice e veloce.

Insalata di pollo e indivia

Ecco un'altra ricetta di insalata, stavolta prepareremo l'insalata di pollo e indivia per la dieta dopo le feste, una nutriente ricetta a base di petto di pollo e verdure, ottima per secondi piatti ma presentabile anche per dei piatti unici sfiziosi.

  • 20 min
  • Facile
  • 20 min
  • Facile

Sogliole alla corsa

Questa preparazione della sogliola permette di unire gusto e poche calorie.

Carciofi in umido

Oggi vi mostreremo come preparare la ricetta di un piatto leggero, a base di verdura, ma molto saporito, ideale da gustare se avete voglia di preparare una cena o un secondo piatto ipocalorico e soprattutto se siete a dieta e non volete rinunciare ai piaceri della tavola: i carciofi in umido.

  • 50 min
  • Facile
  • 50 min
  • Facile

Hamburger di pesce

La ricetta degli hamburger di pesce rappresenta un valido diversivo ai tradizionali hamburger di carne. Infatti, sono un secondo piatto altrettanto nutriente e gustoso e si prestano anche a diete ipocaloriche. Oggi vi proponiamo un hamburger a base di surimi, ovvero di polpa di granchio.

  • 30 min
  • 30 min

Trota con funghi al cartoccio

La trota si sposa benissimo con i funghi e si presta molto bene alla cottura al cartoccio che ne mantiene intatto il sapore e la morbidezza. Ideale l'abbinamento con un Oltrepo Pavese Chardonnay.

Tonno sul limone

Attenzione al nome di questa ricetta: tonno sul limone non al limone; infatti le trance di tonno vengono cotte sopra fettine di limone. Il pesce è condito solamente con un po’ di sale e di pepe, ma niente olio, quindi il risultato è saporito ma veramente ipocalorico.

Caprese al mango

Ecco un piatto leggero, gustoso ed insolito, si tratta di una caprese dove invece che i pomodori si usa il mango. Potrebbe essere un’idea per un pranzo leggero, da recupero post feste, ma pieno di colore e non punitivo.

Insalata di straccetti

Tutti siamo abituati a mangiare gli straccetti cucinati con la rucola. In questa ricetta vengono serviti con misticanza, o se volete mantenere il classico abbinamento rucola, e pomodorini ciliegia, conditi con il classico dressing, olio, sale e pepe, per un secondo piatto leggero ed estivo.

Orata con i cipollotti

L'orata con i cipollotti è un secondo piatto buonissimo a base di pesce, dato che non sono neanche particolarmente costose potreste approfittarne per comprarle fresche che quando si può, è sempre la scelta migliore.

  • 50 min
  • Facile
  • 50 min
  • Facile

Arrosto di arista con latte scremato

Prepariamo insieme l'arrosto di arista con latte scemato. Questo delizioso e delicato piatto è dietetico (soprattutto perchè useremo poco olio e il latte scremato, cioè quello senza grassi) ed è ideale per mantenersi in forma.

  • 1 h e 30 min
  • Facile
  • 1 h e 30 min
  • Facile

Pesce spada al salmoriglio

In questa ricetta, che vi consiglio vivamente, i medaglioni o tranci di pesce spada vengono marinati con il salmoriglio, che è la famosa salsa siciliana a base di aglio, olio, limone, rosmarino e prezzemolo. Si tratta di un pitto leggero, delicato e profumato.

  • 20 min
  • Facile
  • 20 min
  • Facile

Spigola marinata alla menta

La spigola marinata alla menta può essere una buona alternativa per un secondo gustoso e delicato per un pranzo o una cena importante e in occasione delle feste più belle dell'anno.

  • 30 min
  • Facile
  • 30 min
  • Facile

Involtini di sogliola

Questo secondo di pesce può essere l’ideale per sentirsi appagati ma rimanere leggeri, perché sfrutta le proprietà del pesce, lasciandole intatte grazie all’uso della cottura al vapore, ma lo insaporisce con il gusto delle cozze.

Flan di ricotta al basilico

Il flan di ricotta al basilico è un piatto leggero e vegetariano, ma nutriente, da servire fresco accompagnato da una insalatina di pomodori. Inoltre potete prepararlo in anticipo e trasportarlo facilmente, quindi è anche adatto per un pic nic e per il pranzo in ufficio.

Pagina 8 di 13