Elenco di 194 ricette di Secondi Piatti light e ipocalorici
Elenco di 194 ricette di Secondi Piatti light e ipocalorici

Caprese al mango

Ecco un piatto leggero, gustoso ed insolito, si tratta di una caprese dove invece che i pomodori si usa il mango. Potrebbe essere un’idea per un pranzo leggero, da recupero post feste, ma pieno di colore e non punitivo.

Flan di ricotta al basilico

Il flan di ricotta al basilico è un piatto leggero e vegetariano, ma nutriente, da servire fresco accompagnato da una insalatina di pomodori. Inoltre potete prepararlo in anticipo e trasportarlo facilmente, quindi è anche adatto per un pic nic e per il pranzo in ufficio.

Insalata di pollo con cetriolo e sedano

Questa insalata di pollo con cetriolo e sedano è perfetta da servire ben fredda ad un pranzo estivo o da gustare sulla spiaggia. È perfetta anche per un buffet per Ferragosto al mare o in campagna.

Orata con i cipollotti

L'orata con i cipollotti è un secondo piatto buonissimo a base di pesce, dato che non sono neanche particolarmente costose potreste approfittarne per comprarle fresche che quando si può, è sempre la scelta migliore.

  • 50 min
  • Facile
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Palombo marinato

Oggi vi presento la saporita e semplicissima ricetta del palombo marinato, per la quale sarà protagonista non solo questo tipo di pesce, ma anche il limone che, si sa, è un potente acido che ha il potere di riuscire a "cuocere" la carne.

Cefalo o muggine al forno

Il cefalo o muggine è un pesce a carne bianca che si presta molto bene alle preparazioni in forno e in questa fotoricetta vi facciamo vedere come fare.

  • 50 min
  • Facile
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Tonno di coniglio

Il tonno di coniglio è una ricetta tipica del Monferrato. E’ stato chiamato così proprio perché a fine cottura la carne del coniglio sarà conservata per qualche giorno sotto olio e sarà tenera come quella del tonno.

  • 3 h
  • Facile
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Filetti di persico in carpione

  La ricetta dei filetti di persico in carpione è una preparazione buona da preparare per la stagione estiva, poiché si cucina un po’ di tempo prima e si serve freddo.

Frittata con verdure al forno

Questa ricetta di frittata con verdure al forno è un secondo piatto facile, da preparare anche un poco in base alla fantasia e alla disponibilità di verdure in casa.

  • 50 min
  • Facile
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Pesce laccato con i cavolini di Bruxelles

Ecco un ricetta senza grassi: il pesce laccato con i cavolini di Bruxelles. In questo caso il pesce e i cavolini sono conditi con la salsa di soia e lo sciroppo di acero (o del miele fluido), in modo che alla fine il pesce sia piacevolmente laccato e le verdure croccanti e aromatizzate.

  • 30 min
  • Facile
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Triglie alla livornese

Vi proponiamo le triglie alla livornese light con una facile foto ricetta.

Polpette di carne al forno

Se volete delle polpette di carne provate questa ricetta, a differenze delle polpette di carne fritte in padelle, queste polpettine risultano altrettanto gustose ma molto più leggere perchè cotte al forno.

  • 30 min
  • Facile
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Sarde ai semi di finocchio

  Una ricetta a base di sarde è quel che ci vuole per mantenersi leggeri e fare un carico di proteine e di acidi grassi, utili per abbassare il livello di colesterolo nel sangue.

Salmone al cartoccio con verdure alla julienne

Vi presentiamo la ricetta del salmone al cartoccio con verdure alla julienne. Questo secondo piatto è ricco di proteine e grassi "buoni", gli omega 3, essenziali per prevenire le patologie cardiovascolari.

  • 20 min
  • Facile
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Nasello al cartoccio

Vi proponiamo il nasello al cartoccio, una ricetta saporita e veramente leggera, infatti il pesce è molto leggero di suo e per prepararlo in questo caso si usa solamente un cucchiaino di olio d'oliva extra vergine a persona, che potete anche eliminare (perché la cottura al cartoccio non lo rende o

  • 30 min
  • Facile
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