Ultime ricette: news e articoli

Arrosto di vitello

Questa ricetta per preparare l’arrosto di vitello cotto al forno con le patate è l’ideale se volete presentare in tavola un secondo piatto a base...

Risotto alla zucca

Il classico risotto alla zucca è una gustosa ricetta tradizionale di cucina povera dell’Italia del Nord, dove le zucche sono coltivate in abbondanza....

Carne alla brace o alla griglia

Ingredienti per la carne alla brace per 4 persone:

Cheesecake

Cotta al forno, è forse anche più buona il giorno successivo, dopo un adeguato riposo in frigo che permette ai sapori di fondersi al meglio: la...

Verdure grigliate

Come si fanno le verdure grigliate? Si tratta di una ricetta semplicissima, apprezzata da tutti, un grande e intramontabile classico della nostra cucina. È...

Frittelle (frisceu) di baccalà

Ingredienti per le frittelle (frisceu) di baccalà (dosi per 4 persone)

Caipiroska

introduzione] Prepariamo insieme la caipiroska alla fragola, un cocktail protagonista delle serate estive. Servita in un bicchiere old fashioned o in tumbler...

Sogliole alla mugnaia

Ingredienti per le sogliole alla mugnaia (dosi per 4 persone)

Insalata di riso venere

L’insalata di riso venere è un piatto gustoso e originale che potete preparare in alternativa al riso freddo tradizionale. Le insalate con riso venere che...

Zucchine trifolate

La ricetta delle zucchine trifolate, contorno facilissimo e anche molto veloce da preparare, è davvero semplice e si presta a tantissime varianti sfiziose....

Pasta salmone, zucchine e yogurt

Ingredienti per la pasta fredda con zucchine salmone e yogurt (dosi per 4 persone):

Asparagi lessi

Gli asparagi lessi sono la base di molte preparazioni, di primi piatti, ma anche contorni e torte salate. Per lessarli al meglio bisognerebbe utilizzare l’asparagera,...

Maiale al latte (Purcit tal lat)

Una semplice ricetta friulana per cucinare il maiale in maniera leggera e molto saporita. Questa ricetta richiede un pezzo di carne magra, non prevede l’aggiunta...

Seppie in zimino

Le seppie in zimino sono un tipico piatto della cucina ligure, si tratta di una zuppa a base di bietole con appunto delle seppie. È un piatto molto equilibrato...

Impasto per la pizza

L’impasto per la pizza è facile da preparare in casa: gli ingredienti principali che lo caratterizzano sono farina, acqua, lievito e sale....

Anguilla in carpione

La ricetta dell’anguilla in carpione è da proporre tra gli antipasti di Natale, infatti l’anguilla è un pesce tipico delle feste natalizie, e...

Pasta all’Amatriciana

La pasta all’amatriciana è uno dei piatti della tradizione italiana più amati di sempre, talvolta chiamata “pasta alla matriciana”. La ricetta...

Pane arabo, con il Bimby o in padella senza lievito

Il pane arabo – detto anche pita – è un tipo di pane lievitato di forma rotonda e a base di grano duro diffuso nella cucina del Medio Oriente,...

Crumble di ananas

Vi proponiamo il crumble di ananas, un goloso dolce da fare abbastanza facilmente. Si tratta di uno strato di succoso ananas fresco arrichito con zucchero e...

Triglia alla livornese

Quella della triglia alla livornese è senz’altro una delle ricette più conosciute in tutta Italia, questo delizioso secondo piatto della cucina toscana...