Ultime ricette: news e articoli

Sogliole alla mugnaia

Ingredienti per le sogliole alla mugnaia (dosi per 4 persone)

Insalata di riso venere

L’insalata di riso venere è un piatto gustoso e originale che potete preparare in alternativa al riso freddo tradizionale. Le insalate con riso venere che...

Zucchine trifolate

La ricetta delle zucchine trifolate, contorno facilissimo e anche molto veloce da preparare, è davvero semplice e si presta a tantissime varianti sfiziose....

Pasta salmone, zucchine e yogurt

Ingredienti per la pasta fredda con zucchine salmone e yogurt (dosi per 4 persone):

Asparagi lessi

Gli asparagi lessi sono la base di molte preparazioni, di primi piatti, ma anche contorni e torte salate. Per lessarli al meglio bisognerebbe utilizzare l’asparagera,...

Maiale al latte (Purcit tal lat)

Una semplice ricetta friulana per cucinare il maiale in maniera leggera e molto saporita. Questa ricetta richiede un pezzo di carne magra, non prevede l’aggiunta...

Seppie in zimino

Le seppie in zimino sono un tipico piatto della cucina ligure, si tratta di una zuppa a base di bietole con appunto delle seppie. È un piatto molto equilibrato...

Impasto per la pizza

L’impasto per la pizza è facile da preparare in casa: gli ingredienti principali che lo caratterizzano sono farina, acqua, lievito e sale....

Anguilla in carpione

La ricetta dell’anguilla in carpione è da proporre tra gli antipasti di Natale, infatti l’anguilla è un pesce tipico delle feste natalizie, e...

Pasta all’Amatriciana

La pasta all’amatriciana è uno dei piatti della tradizione italiana più amati di sempre, talvolta chiamata “pasta alla matriciana”. La ricetta...

Cosce di pollo alla birra

Le cosce di pollo alla birra sono un piatto classico, stuzzicante e facile da realizzare che, accompagnato da un ricco contorno di verdure o patate al forno...

Pane arabo, con il Bimby o in padella senza lievito

Il pane arabo – detto anche pita – è un tipo di pane lievitato di forma rotonda e a base di grano duro diffuso nella cucina del Medio Oriente,...

Crumble di ananas

Vi proponiamo il crumble di ananas, un goloso dolce da fare abbastanza facilmente. Si tratta di uno strato di succoso ananas fresco arrichito con zucchero e...

Triglia alla livornese

Quella della triglia alla livornese è senz’altro una delle ricette più conosciute in tutta Italia, questo delizioso secondo piatto della cucina toscana...

Biscotti senza zucchero per diabetici

Vi proponiamo la ricetta per dei semplicissimi ma gustosi biscotti dietetici senza zucchero ottimi soprattutto per chi ha problemi di diabete e deve tenere...

Pappa al pomodoro

Ingredienti per la pappa al pomodoro per 4 persone:

Lepre stufata ai funghi

Prepariamo oggi una ricetta dal sapore molto particolare: la lepre stufata ai funghi. Nonostante sia molto simile al coniglio come aspetto, la lepre si caratterizza...

Timballo di riso al radicchio

Il timballo di riso al radicchio è una ricetta di media difficoltà che potrete preparare per avere una variante al classico risotto al radicchio. Si tratta...

Spritz: ricetta e la preparazione

Lo spritz è sicuramente il più bevuto degli aperitivi in Italia, e si capisce benissimo le ragione di questo successo: è fresco, colorato, leggermente alcolico...

Pan di Spagna: ricette, cottura e conservazione

La ricetta del pan di Spagna rappresenta un classico senza tempo. E’ insostituibile rientrando di diritto tra le preparazioni base della nostra...