Di Kati Irrente | 21 Ottobre 2021
Come cucinare i broccoli con la pasta
Cucinare i broccoli con la pasta è un altro modo sfizioso per portarli in tavola. Vediamo alcune delle tante ricette di pasta da poter realizzare con i broccoli, uno dei primi molto amati che rappresenta un classico intramontabile un po’ come il risotto e broccoletti.
Pasta e broccoli
Ottima seguendo la ricetta originale della pasta e broccoli, potrete anche apportare delle modifiche aggiungendo o sostituendo alcuni degli ingredienti. Perfetta per il pranzo di tutta la famiglia, rappresenta una pietanza cara ai vegetariani. Non fate mancare, ma solo se piace, del peperoncino rosso, che in un piatto talmente semplice come questo, non fa altro che ravvivare il sapore.
Pasta con broccoli e pancetta
Un primo molto apprezzato è la pasta con broccoli e pancetta. Dal sapore pieno e rustico, si realizza molto facilmente e può essere servita in qualsiasi occasione, dal pranzo in famiglia a quello con amici. La pancetta potrà essere sostituita, all’occorrenza, con dello speck. Se amate il binomio verdure-carne provate anche la ricetta della pasta con broccolo romanesco e salsiccia, un piatto ricco e saporito.
Pasta con seppie e broccoli
A chi ama i sapori di mare consigliamo di preparare la pasta con seppie e broccoli, un primo sopraffino ideale da portare in tavola nelle occasioni speciali. Se non trovate le seppie potete sostituirle con i moscardini.
Parole di Kati Irrente
Giornalista per vocazione, scrive per il web dal 2008 di cronaca italiana ed estera, politica e costume. La sua passione è la buona cucina, non solo le ricette della tradizione gastronomica italiana e internazionale ma anche piatti originali e particolari. Divide il tempo libero tra musica, cinema e fumetti d'autore.
