Agnello arrosto

Come cucinare l'agnello: le migliori ricette per Pasqua e non solo

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Agnello al forno con patate

agnello al forno

L’agnello al forno, con o senza patate, rappresenta la portata principale di ogni pranzo pasquale che si rispetti anche se ogni occasione è buona per prepararlo. Non esiste una ricetta ufficiale in quanto ogni regione vanta la propria. Qualche esempio? L’agnello al forno con patate e piselli secondo la ricetta napoletana e l’agnello al forno alla pugliese. 
 

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Parole di Sofia Messina

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