struffoli Natale

Dolci natalizi napoletani: le ricette per le feste

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Struffoli napoletani

Struffoli napoletani

Palline di pasta dolce fritta, gli struffoli rappresentano uno dei dolci natalizi più intriganti. Vengono realizzati, in realtà, in diverse parti d’Italia, ma solo in Campania sono noti sotto tale nome. Gli struffoli, una volta cotti, vanno rigorosamente passati nel miele ed arricchiti con palline colorate (note come momperiglia) per portare un tocco di allegria in tavola.

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Parole di Sofia Messina

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