Frutta di stagione: le ricette mese per mese

E’ importante consumare sempre frutta di stagione, per vari motivi: innanzitutto perchè potete approfittare delle produzioni locali, con una filiera ridotta e controllata, senza dover ricorrere ad importazioni di merce che richiede giorni di viaggio, quindi potrete beneficiare appieno dei valori nutritivi e del sapore. Anche il portafogli ne trae guadagno, visto che verdura e frutta fuori stagione di solito costa molto di più e inquina molto, per mantenere il calore delle serre, per il trasporto da altri paesi. In questo modo potrete variare la vostra dieta, abituandovi ai sapori stagionali.