Frutta di stagione: le ricette mese per mese

Frutta di stagione: le ricette mese per mese

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Frutta di stagione: Inverno

agrumi

In inverno la frutta che regna sono gli agrumi:arance, limoni e pompelmi. Da novembre fino a primavera inoltrata anche i kiwi sono di stagione. Le ricette che vedono l’utilizzo della frutta in inverno quindi saranno prevalentemente piatti a base di agrumi oppure con i kiwi. Non solo dolci, ma anche secondi piatti, infatti gli agrumi si sposano benissimo con la carne. Il petto di pollo agli agrumi, è un esempio, ma anche ricette di pesce, come le triglie alle clementine. Per i dolci irresistibile è la crostata di clementine.

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Parole di Paoletta

Paoletta è stata collaboratrice di Buttalapasta dal 2008 al 2011, spaziando tra tutte le tipologie di ricette, dai primi ai contorni, dai secondi ai dolci.

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