Di Paoletta | 29 Aprile 2011
Frutta di stagione: Inverno
In inverno la frutta che regna sono gli agrumi:arance, limoni e pompelmi. Da novembre fino a primavera inoltrata anche i kiwi sono di stagione. Le ricette che vedono l’utilizzo della frutta in inverno quindi saranno prevalentemente piatti a base di agrumi oppure con i kiwi. Non solo dolci, ma anche secondi piatti, infatti gli agrumi si sposano benissimo con la carne. Il petto di pollo agli agrumi, è un esempio, ma anche ricette di pesce, come le triglie alle clementine. Per i dolci irresistibile è la crostata di clementine.
Parole di Paoletta
Paoletta è stata collaboratrice di Buttalapasta dal 2008 al 2011, spaziando tra tutte le tipologie di ricette, dai primi ai contorni, dai secondi ai dolci.
