Insalata di quinoa con verdure di stagione

Quinoa ricette: 20 piatti facili e sfiziosi con i segreti per cucinarli alla perfezione

Scopriamo le migliori ricette per cucinare la quinoa in modo sfizioso facendole perdere il caratteristico sapore amaro. Possiamo farla all'insalata, con le verdure e persino delle gustosissime polpette come stuzzichino per l'aperitivo.

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Ricette dolci con la quinoa

biscotti alla quinoa e gocce di cioccolato
Foto Shutterstock | Martin Gardeazabal

Per una merenda sana, la colazione light o un dessert speciale, ecco le migliori ricette di dolci con la quinoa da provare subito!

Biscotti alla quinoa

I cookies alla quinoa senza glutine sono anche senza lattosio. Potete personalizzare questi biscotti alla quinoa anche con cioccolato bianco o al latte, e se gradite potete sostituire il cioccolato con l’uva passa.

Pancake di grano saraceno e quinoa

Una gustosa variante delle famose frittelle americane, questi pancakes di grano saraceno e quinoa sono adatta ai celiaci perché non contengono glutine. Inoltre sono realizzare senza latte e senza burro e sono deliziosamente profumate alla cannella.

Quinoa dolce al latte di soia

Un dessert originale e dal sapore delicato a base di quinoa, che potete arricchire con pezzetti di frutta fresca o candita, gocce o scaglie di cioccolato oppure tanta frutta secca tritata.

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Parole di Kati Irrente

Giornalista per vocazione, scrivo per il web dal 2008. Mi occupo di cronaca italiana ed estera, politica e costume. Naturopata appassionata del vivere green e della buona cucina, divido il tempo libero tra musica, cinema e fumetti d'autore.

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