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Le ricette con i fagiolini per la tua cena semplice e buona

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Ricette fagiolini: le insalatone

insalata fagiolini

I fagiolini lessi si prestano alla preparazione di tante saporite insalatone, con gli ingredienti e i condimenti di vostro gusto, da servire come antipasto o piatto unico leggero, perfetto per l’estate. I fagiolini si abbinano bene, per esempio, al tonno, alle uova sode, ai pomodori maturi, alla cipolla rossa di Tropea e alle patate lesse. Noi vi proponiamo: la classica insalata nizzarda (o nicoise), l’insalata di fagiolini ricca, l’insalata di uova e fagiolini in salsa verde, ed anche una particolare insalata di fagiolini vegana, cioè priva di alimenti di origine animale.

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Parole di GIeGI

GIeGI è stata collaboratrice di Buttalapasta dal 2008 al 2013, spaziando tra tutte le tipologie di ricette, con un occhio di riguardo a quelle della tradizione regionale.

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