Pasta avocado

Pasta con l'avocado: le ricette sane e gustose

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Scoprite come preparare la pasta con avocado e pomodori, quella con i gamberi, la pasta con il pesto di avocado ed ancora con le noci: tutti primi squisiti che vi faranno fare un’ottima figura con i vostri ospiti. Continuate a leggere per avere una piccola raccolta di ricette da testare alla prima occasione utile o da tenere a mente in caso di cene in compagnia o occasioni particolari: ce n’è davvero per tutti i possibili gusti!

Spaghetti con avocado

spaghetti avocado

Ingredienti

  • 325 gr di paghetti
  • 1 avocado
  • 2-3 pomodori
  • olio extra vergine di oliva
  • una manciata di pinoli
  • sale e pepe
  • prezzemolo tritato qb

Preparazione

  1. Mettere la pasta a lessare in acqua bollente salata.
  2. Nel frattempo tagliare sia l’avocado che i pomodori lavati a cubetti.
  3. Regolare di sale e pepe, condire con poco olio e del prezzemolo fresco tritato.
  4. Mettere a tostare i pinoli in una padella antiaderente.
  5. Scolare gli spaghetti, condirli con il mix di avocado e pomodori e completare con i pinoli tostati in superficie.

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Parole di Sofia Messina

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