Articoli di silviacellini

Fettuccine con piselli e carote

Le fettuccine con piselli e carote sono un buon piatto di pasta all'uovo condito semplicemente, un esempio di come questo tipo di ricetta possa dare uno sprint in più a due comunissime verdure

Spezzatino alla Guinness

Lo spezzatino alla Guinness è una delle tipiche ricette irlandesi appartenente alla famiglia dei famosi stufati dell'Europa del Nord dove spesso la birra sostituisce il vino.

Budino al cocco con caramello al rum e caffè

Una ricetta facile e d'effetto con l'accostamento caraibico tra cocco, caffè e rum. Comoda quando si vuole fare un dolce che quando sta in forno non rischia di bruciare se lo lasciamo 5 minuti di più!

Tartare di tonno con salsa agropiccante e insalata di arance e zucchine

Ricetta Tartare di tonno con salsa agropiccante ed insalata di arance e zucchine

Cheesecake alla vaniglia con salsa mou

Il cheesecake qui presentato è la versione veloce ed a freddo del noto dolce statunitense che riscuote sempre molto successo per la sua golosità. Molteplici sono le varianti, questa ricetta propone la crema mou

Crocchette di gamberi al curry

Le crocchette di patate sono amate da tutti e sono ottime come finger food, antipasto o piatto unico se accompagnate con una bella insalata che sgrassi il palato dal fritto. Questa ricetta propone di aromatizzarle con gambei e curry

Baba Ghannouj

Il Baba Ghannouj è un tipico antipasto arabo a base di melanzane ed è un modo per mangiare delle verdure mascherandole bene infatti io ero scettica, ma è davvero ottima sui crostini o anche come salsa per accompagnare della carne ai ferri.

Pollo stufato al latte di cocco

Ricetta Pollo stufato al latte di cocco, ricetta thailandese gustosa e delicata.

Spaghetti alla chitarra all’uovo con ricotta, salsiccia e zafferano

Ricetta Chitarra all'uovo con ricotta, salsiccia e zafferano

Fettine di vitello al Martini

Ricetta Fettine al Martini, un piatto raffinato, ma semplice

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