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Guida Michelin, quali sono le caratteristiche e le abilità che deve avere uno chef per diventare stellato

2 anni ago

Ogni anno la pubblicazione della Guida Michelin fa discutere, ma voi sapete quali sono le caratteristiche e le abilità che…

Unisci in una ciotola le patate con lo speck e otterrai delle polpette croccanti e filanti

2 anni ago

Le polpette al forno con patate e speck sono un ottimo secondo piatto da preparare in qualsiasi occasione. Ecco come!

Vuoi provare il gelato gourmet preferito di Dua Lipa? In Italia puoi: ecco dove

2 anni ago

Il gelato preferito di Dua Lipa non è affatto tradizionale e anzi prevede un abbinamento a dir poco stupefacente. Quando…

Sogni di diventare un Maître Chocolatier? Puoi riuscirci grazie ai consigli di Giorgio Locatelli

2 anni ago

Il 22 novembre torna sul piccolo schermo Maître Chocolatier - Talenti in Sfida, il talent dedicato a chi aspira a…

Guai a congelare il prosciutto: se lo fai, rischi davvero grosso

2 anni ago

Tanti tendono a congelare il prosciutto avanzato, così da mangiarlo in un secondo momento, ma si tratta di un errore…

Ho deciso, per Natale quest’anno faccio il babà gigante: con questa ricetta ci riesco anche se non so nulla di dolci

2 anni ago

La ricetta facilissima del babà gigante da fare proprio a Natale: prova la nostra versione semplice e non riuscirai più…

Se vuoi davvero fare un figurone a Natale, ti mostro qualcosa di straordinario: questo é un panettone e possono comprarlo tutti

2 anni ago

Per fare un regalo a noi stessi e agli altri, un panettone od un pandoro artigianali possono rappresentare una magnifica…

Non ho usato la zucca per fare questo pane, ma i suoi semi: il sapore è davvero speciale e diverso dal solito

2 anni ago

Un pane diverso dal solito, ma profumato e saporito: facciamolo coi semi di zucca e l'autunno verrà a trovarti direttamente…

Quando assaggerai questo dolcino senza zucchero non crederai alle tue papille, è di una bontà unica

2 anni ago

Oggi che a merenda ci sono gli amici volete stupirli con un dolcetto facile e veloce che è anche sano?…

Mi era avanzato un po’ di alcol da vecchi liquori, l’ho usato per questo allo zabaione strepitoso: provalo subito

2 anni ago

Il famosissimo Vov, il liquore allo zabaione più iconico di sempre lo facciamo in casa con questa ricetta sicura e…