Di Kati Irrente | 14 Marzo 2022
![carote arrostite con spezie per contorno](https://www.buttalapasta.it/wp-content/uploads/2021/12/ricette-carote.jpg)
Foto Shutterstock | Brent Hofacker
Le ricette con le carote che abbiamo scelto per voi sono tutte semplicissime da realizzare, ma tanto tanto gustose. Trovate con noi la giusta ispirazione in cucina e porterete in tavola tanti piatti sfiziosi e leggeri ma anche dolci golosi. Ecco i piatti da preparare oggi stesso!
Le carote, infatti, sono perfette da cucinare come contorno, ma insieme ad altre verdure possono dare vita a primi, secondi e antipasti appetitosi e stuzzicanti. Ecco le nostre proposte per i vostri menu.
Ricette con carote al forno sfiziose
Sapete che potete cucinare le carote al forno? Ecco delle ricette sfiziose da provare per i vostri piatti più facili da realizzare per il pranzo o la cena in compagnia.
Carote alla parmigiana
![pirofila bianca con pezzi di carote alla parmigiana al forno](https://www.buttalapasta.it/wp-content/uploads/2021/12/carote-alla-parmigiana-1024x683.jpg)
Gustose e insolite le carote alla parmigiana sono un’idea gustosa per un contorno saporito e facile da fare, ma un po’ diverso dalle solite verdure in padella. Provatele, vi conquisteranno!
Carote in agrodolce
![piatto con fettine di carote in agrodolce con aceto balsamico](https://www.buttalapasta.it/wp-content/uploads/2021/12/carote-in-agrodolce-1024x683.jpg)
Le carote in agrodolce si preparano in padella in modo facile, ma anche al forno. Si tratta di una altrettanto semplice variante che rende gli ortaggi sfiziosi e leggeri. Per realizzare l’agrodolce potete usare sia aceto che aceto balsamico.
Flan di carote
![piatto con monoporzione di flan di carote](https://www.buttalapasta.it/wp-content/uploads/2021/12/flan-di-carote-1024x684.jpg)
Il flan di carote è una ricetta di sformatini chic da portare in tavola per arricchire menu speciali con un tocco di raffinatezza.
Quiche di carote e zucchine
![Mini quiches di carote e zucchine](https://www.buttalapasta.it/wp-content/uploads/2008/09/mini-quiches-carote-zucchine-1024x683.jpg)
Per i vostri antipasti o secondi piatti saporiti, provate anche la quiche di carote e zucchine, una torta salata ricca e saporita, buona da servire sia tiepida che fredda.
Ricette con carote in padella saporite
Le carote in padella sono il modo più semplice e comune di cucinare questi ortaggi. Ma ci sono tantissimi modi di spadellare le carote. Ad esempio per chi ama spezie e aromi forti sono ideali le carote alla cannella o le carote all’aglio. Ma ecco altre ricette con carote che abbiamo scelto per voi tra le più appetitose.
Carote al latte
![piatto con rondelle di carote al latte](https://www.buttalapasta.it/wp-content/uploads/2022/03/carote-al-latte-1024x683.jpg)
La ricetta delle carote al latte vi permette di cucinare questi ortaggi in modo goloso, e di portare in tavola un contorno ricco di gusto che piace tanto anche ai bambini. Da provate anche la variante delle carote al mascarpone.
Carote in padella cremose
![Carote al latte](https://www.buttalapasta.it/wp-content/uploads/2019/12/contorno-menu-natale-bambini-2-1024x681.jpg)
Preparare le carote in padella cremose è un gioco da ragazzi. Le verdure tagliate a rondelle vengono spadellate e finite di cucinare con brodo e farina, per creare una cremina deliziosa.
Carote al burro
![Piatto di carote tagliate a rondelle con burro e prezzemolo](https://www.buttalapasta.it/wp-content/uploads/2016/02/carote-al-burro-1024x683.jpg)
Le carote al burro sono facilissime da fare e gli ingredienti necessari sono molto pochi. In meno di 15 minuti portate in tavola un contorno appetitoso che sta bene con piatti a base di carne ma anche di pesce.
Vellutata di carote
![scodella con crema vellutata di carote](https://www.buttalapasta.it/wp-content/uploads/2021/12/vellutata-di-carote-1024x684.jpg)
La vellutata di carote è una crema deliziosa e leggera, pronta in meno di 40 minuti, quindi abbastanza veloce da preparare per una cena sprint. DA provare anche la zuppa di carote e finocchio se vi piacciono i primi piatti salutari e sfiziosi.
Ricette facili con carote crude
Con le carote crude potete realizzare tante ricette facili e velocissime da preparare. Eccone un paio che vanno bene per tutto l’anno!
Insalata di carote
![ciotola con insalata di carote tagliate a julienne](https://www.buttalapasta.it/wp-content/uploads/2021/12/insalata-di-carote-1024x683.jpg)
Semplice e rapidissima, la ricetta dell’insalata di carote è perfetta per portare in tavola un contorno leggero e fresco, pronto davvero in cinque minuti.
Frullato di carote
![boccali di vetro con frullato di carote](https://www.buttalapasta.it/wp-content/uploads/2021/12/frullato-di-carote-1024x683.jpg)
Un salutare frullato alla carota è la bevanda rinfrescante e dissetante che potete bere in qualsiasi momento dell’anno, ma soprattutto quando fa più caldo e volete integrare i minerali perduti col sudore.
Ricette dolci con carote
Torta di carote
![torta con carote semplice spolverata con zucchero a velo](https://www.buttalapasta.it/wp-content/uploads/2022/01/torta-con-carote-1024x683.jpg)
La torta di carote è talmente semplice da fare ma anche talmente golosa che la proporrete spesso per la merenda pomeridiana dei vostri bambini. Si prepara in poche mosse e con i nostri consigli otterrete un risultato perfetto!
Muffin alle carote
![piatto con tre muffin alle carote nei pirottini di carta](https://www.buttalapasta.it/wp-content/uploads/2021/12/muffin-alle-carote-1024x683.jpg)
I muffin alle carote sono sfiziosi dolcetti dal sapore rustico e irresistibile da mangiare ogni volta che si vuole qualcosa di sano e genuino. Ottimi a colazione o a merenda, piacciono moltissimo anche ai bambini. Prepateli insieme a noi!
Parole di Kati Irrente
Giornalista poliedrica scrivo per il web dal 2008. Sono appassionata del vivere green e della buona cucina, divido il tempo libero tra musica, cinema e fumetti d’autore.