Trucchi e segreti

Girare la frittata senza romperla? Ecco cosa devi sapere per farlo senza danni!

Vi verrà da ridere, ma tra le cose più cercate dagli utenti in ottica di ricette di cucina è legato al come girare una frittata. Andiamo a vedere come farlo...

Lievito di birra scaduto? non gettarlo mai quando è scaduto perchè diventa più prezioso

Tutti abbiamo usato il lievito di birra prima o poi, ma sapete che anche quando ha superato la data di scadenza può essere molto utile per noi? Andiamo a vedere...

Scolare acqua della pasta nel lavello ? Non lo fare mai! Ecco perché

Non si deve assolutamente scolare l'acqua calda della pasta nel lavandino, si tratta di una pratica che facciamo tutti ma è un errore da non commettere.Molto...

Come far bollire l’acqua più in fretta. Il trucchetto che nessuno conosce e funziona davvero

Bollire l'acqua è una cosa che più o meno tutti facciamo molto spesso, sia per preparare pasta e riso o che per altri cibi o scopi. C'è però un trucco incredibile...

8 errori che commettiamo quando cuciniamo il pollo e relative soluzioni

Quali sono gli errori più comuni quando si cucina il pollo? La carne è troppo secca, il petto di pollo che si attacca alla piastra, la pelle non è croccante...

Torte di compleanno facili: consigli e ricette per farle particolari

Fare una torta di compleanno per adulti e bambini che sia buona e particolare non è complesso, se si seguono i consigli giusti! Scopriamo come fare delle torte...

Come convertire tazze e bicchieri in grammi

Spesso nelle ricette ci troviamo di fronte a dosi espresse in tazze, bicchieri, cucchiai. Ma a quanti grammi corrispondono? Ve lo spieghiamo qui.

9 alimenti che non andrebbero mai aggiunti all’insalata

Ecco 9 alimenti che non andrebbero mai aggiunti all'insalata: sapete il motivo? Non perché non siano salutari, ma per il loro contenuto calorico, pronto a...

10 trucchi per conservare le verdure e mantenerle fresche più a lungo

Per conservare le verdure e mantenerle fresche più a lungo esistono dei trucchi semplici, a volte banali, ma sempre efficaci.Conservare le verdure di stagione...

I segreti di Iginio Massari per dolci perfetti: le ricette classiche

Quali sono i segreti in cucina di Iginio Massari? I suoi dolci perfetti, bellissimi da vedere e supergolosi da mangiare sono l’espressione di una grande arte...

Aperitivo all’italiana, cos’è e come organizzarlo dentro e fuori casa

Foto Shutterstock | Viktoriia HnatiukL’aperitivo è un momento di godimento puro all'insegna del relax, “fare l’aperitivo” è un atto che va al di là...

Come cucinare il miglio: la ricetta base per la cottura

Foto Shutterstock | 8HCome cucinare il miglio? Iniziamo col dire che la ricetta base per la cottura è semplice e può essere utilizzata per dare vita a tutta...

Come fotografare i dolci

Foto Shutterstock | Alessio OrruLa Food Photography è una vera e propria arte ma con qualche trucchetto smart ognuno di noi può trasformare la propria cucina...

Come scegliere la verdura e la frutta matura: trucchi e consigli

E' sempre utile prendere in considerazione alcuni preziosi consigli e conoscere determinati trucchi e segreti per scegliere la verdura e la frutta matura al...

Ricette Bimby: gelati e sorbetti facilissimi

Oggi vi mostreremo qualche ricetta per dei gelati e dei sorbetti facilissimi da preparare servendovi dell’aiuto del Bimby. Una volta il gelato si chiamava...

Fiori commestibili: elenco e ricette per utilizzarli in cucina

I fiori commestibili sono sempre stati utilizzati in cucina dalle civiltà antiche. Sono belli, colorati, profumati, fragranti e speziati. Questi fiori possono...

Come pulire le vongole: trucchi e consigli

Come pulire le vongole? Oggi vedremo insieme come si puliscono questi molluschi bivalvi della famiglia dei Veneridae, il cui termine è di origine napoletana...

Quanto conosci le ricette tradizionali italiane? [QUIZ]

Quanto conosci le ricette tradizionali italiane? Il quiz di oggi è sui primi piatti, secondi piatti e antipasti tipici del nostro Paese che fanno impazzire...

Rimedi della nonna in cucina

Foto Shutterstock | Viktoriia Hnatiuk Conoscere i rimedi della nonna in cucina è sempre un aiuto in caso di situazioni difficili da affrontare! Abbiamo raccolto...

Giocare con il cibo, tanti modi per divertirsi [FOTO]

Chi ha detto che il cibo è fatto solo per essere mangiato? Tante volte le portate possono essere motivo di attrazione per i più piccoli ma anche per chi ama...