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Altro che cioccolato, i tartufini io li faccio al caffè per la colazione: mi credi se ti dico che sono spariti mentre li facevo?

5 mesi ago

I tartufini al cioccolato sono buoni, ma se provi quelli al caffè non riuscirai più a farne a meno a…

Bignè furbissimi e veloci, io li faccio con una crema di ricotta facile che è la fine del mondo: a merenda sono un bacino sulla fronte per tutti

5 mesi ago

Facciamo i bignè alla crema di ricotta, un'ottima idea per un buffet di dolci o semplicemente per una merenda improvvisata:…

In Emilia Romagna è il dolce tipico delle trattorie, eppure nessuno lo direbbe: lo mangi al cucchiaio e vorresti non finisse più

5 mesi ago

In ogni trattoria dell'Emilia Romagna che si rispetti si mangia questo dolce al cucchiaio cremoso e scioglievole: ti svelo la…

Nessuno ci credeva che le ho fatte in padella: queste mini parmigiane di zucca hanno fatto colpo

5 mesi ago

Le avevo pensate come contorno, ma la prima volta si sono divorati tutto il vassoio e, così, le ho proposte…

Napoli perde il podio: secondo gli esperti la pizza più buona d’Italia non si mangia più qui

5 mesi ago

La patria della pizza è stata spodestata: secondo gli esperti la pizza più buona d'Italia non si mangia a Napoli…

Addio forno, faccio direttamente in padella: cuocio così la carne e non mi serve neanche il contorno

5 mesi ago

Se cuoci la carne così non ti serve neanche il contorno: puoi dire addio al forno e fare tutto in…

3 ragioni per cui non dovresti sciacquare i piatti prima di metterli in lavastoviglie: cosa fare davvero per un pulito brillante senza rischi

5 mesi ago

Ci sono 3 buone ragioni per non sciacquare mai i piatti prima di metterli in lavastoviglie: potresti correre un grosso…

15 minuti di lavoro manuale, altrettanti di cottura in forno: i muffin con panna e lamponi non sono solo geniali, ma soprattutto morbidissimi

5 mesi ago

L'impasto è facile e prova di errore, sembra quello di una pasticceria e quando li sforni basta il profumo di…

Dimentica le solite nuggets, queste sono filanti e ingrassano meno eppure sono più buone di quelle del Mc Donald’s

5 mesi ago

Sono strepitose, e sono persino meglio di quelle che potrai gustare fuori casa in vari locali, queste nuggets le prepari…

Basta con risotto e spaghetti, i frutti di mare falli con i passatelli: la ricetta di Bruno Barbieri è una vera chicca

5 mesi ago

Altro che il solito risotto o i classici spaghetti: i passatelli ai frutti di mare di Bruno Barbieri sono il…