Aggiungi questo ingrediente alle patate e mangerai una torta salata diversa dal solito: la ricetta ti svolta la cena in 2 minuti

Una torta salate con patate e un altro solo ingrediente: la ricetta che ti svolta la cena in 2 minuti. 

Se non sai cosa cucinare a cena dopo essere rientrato dal lavoro o dalla palestra, niente panico! C’è una ricetta tutta da provare, semplice e veloce, da preparare anche quando sei molto stanco ma hai una fame da lupi.

Si tratta di una torta salata diversa dal solito preparata con le patate e un solo altro ingrediente principale. La tua cena sarà pronta in men che non si dica e non sarà mai stata così saporita e confortevole. 

La ricetta della torta salata con patate e un altro ingrediente pronta in 2 minuti

Di torte salate ce ne sono a bizzeffe ma questa è davvero una delle più buone, preparata con patate e funghi. Un’accoppiata davvero da leccarsi i baffi: il sapore delicato delle patate (uno degli ingredienti più versatili in cucina) ben si sposa con il sapore più deciso dei funghi. 

Il risultato è una torta salata perfetta per una cena leggera ma saziante e davvero indimenticabile. La ricetta è stata pubblicata sui social di Giallo Zafferano ed è stata preparata dal famoso foodblogger Giovanni Castaldi che ogni giorno stupisce i suoi follower con ricette dolci e salate da leccarsi i baffi. 

Ingredienti per la torta salata:

• 500 g di patate
• 250 g di funghi
• 60 g di scalogno
• 5 uova
• 50 g di latte
• 100 g di formaggio
• sale q.b.
• pepe q.b.
• olio evo q.b.
• rosmarino q.b.
• Grana Padano DOP q.b.

Preparazione:

1. Tagliare le patate a cubetti.
2. Versare l’olio in padella e mettere a cuocere le patate, girando di tanto in tanto.
3. Aggiungere lo scalogno continuando a mescolare.
4. Aggiungere i funghi e continuare a mescolare.
5. Aggiungere il rosmarino e il sale e versare in una pirofila.
6. A parte, mettere 5 uova in una ciotola.
7. Aggiungere qui dentro latte, sale e pepe e mescolare con una frusta.
8. Versare ciò che si è ottenuto sulla teglia con patate e funghi.
9. Infornare in forno statico per 15 minuti a 170°C.
10. Togliere dal forno, mettere del formaggio in superficie e rimettere in forno a 180°C per 10 minuti per far sciogliere.

La torta salata con patate e funghi è pronta per essere tagliata a quadrati e gustata a cena come piatto unico, leggero ma davvero saziante. Inoltre, è un piatto perfetto per l’inverno perché scalda e diventerà il tuo comfort food della stagione.