Albicocche con diabete e colesterolo, il nutrizionista mi ha svelato la verità

Per chi è affetto da diabete e colesterolo le albicocche sono ammesse nelle abitudini quotidiane oppure vanno evitate? Che cosa succede al corpo per chi le mangia.

Albicocche con diabete e colesterolo, a quanto ammonta il loro livello di compatibilità? In estate questi frutti sono deliziosi da gustare appena tolti dal frigorifero. Sono belli freddi e saporiti, ed anche ricchi di nutrienti importanti. Le albicocche hanno un sapore dolce con delle tonalità giuste che tendono ad una certa acidità. Sono perfette da assaporare anche spremute per ricavarne il loro succo naturale al quale assolutamente non aggiungere zucchero raffinato.

In quanto a benefici delle albicocche in termini nutrizionali, troviamo molte vitamine, antiossidanti e fibre. Un ulteriore vantaggio è dato dal fatto che ci sono poche calorie per una porzione di frutti di 100 grammi. Questo quantitativo annovera appena 40 kcal. Nelle albicocche troviamo anzitutto l’86% di acqua, poi 10 g di zuccheri naturali quali fruttosio, saccarosio e glucosio, e molta vitamina A. E pure antiossidanti quali i flavonoidi. Questo frutto fa bene pure all’intestino, all’apparato cardiocircolatorio ed al metabolismo. Ma per glicemia e colesterolo?

Chi ha diabete ed il colesterolo alto può mangiare albicocche?

Ci sono buone notizie riguardo all’impatto glicemico delle albicocche, che è pari a 32 in media. Ciò vuol dire che chi soffre di diabete e di insulino-resistenza può mangiare fino a quattro frutti al giorno senza rischiare nulla. C’è un assorbimento di zuccheri in questo caso che viene rallentato dai polifenoli e dalle fibre solubili presenti nelle albicocche stesse.

I casi di diabete mellito di tipo 2, pre-diabete, ipertrigliceridemia e steatosi epatica alimentare non vengono messi a repentaglio con le albicocche, ma solo con quelle fresche. Quelle disidratate invece possono contenere zuccheri aggiunti. E per quanto riguarda il colesterolo?

Studi appositamente condotti hanno confermato come ci sia un miglioramento del profilo lipidico per via dell’opera svolta dagli antiossidanti e dalle fibre solubili. Flavonoidi, carotenoidi e pectine sono il meglio del meglio in questo senso, e riescono a contrastare il colesterolo cattivo LDL.

Quante albicocche mangiare con diabete e colesterolo?

Sempre le fibre poi migliorano il lavoro del tratto intestinale e forniscono anche una elevata percentuale di idratazione, visto il grosso quantitativo di acqua. Perciò le albicocche sono l’ideale da mangiare in estate come frutta, alternandole ad anguria, meloni vari, pesche, ciliegie e tutti gli altri tipi di frutta.

Però non bisogna esagerare con il mangiare albicocche. In eccesso questi frutti possono provocare meteorismo e gonfiore addominale, e portare anche ad un eccesso di zuccheri fermentabili assunti, quali i fruttani ed il sorbitolo. Con un massimo di quattro albicocche la giorno però non si va sostanzialmente ad alcun effetto collaterale.

In generale è importante prestare sempre la giusta attenzione a cosa e come mangi, perché può bastare agire anche in maniera inconsapevole per avere degli effetti indesiderati.