Chi l’ha detto che i cibi in scatola non vanno bene? Con questi fai un affare: parola degli esperti

I cibi in scatola non vanno bene? Non è vero! Una regola che non vale per tutti. Gli esperti hanno parlato chiaro: con questi fai un affare.

Sono anni che ci viene detto che è meglio non acquistare alimenti in scatola per diverse ragioni che riguardano sia la salute che l’ambiente. Questi cibi, generalmente, hanno un valore nutrizionale ridotto a causa dei processi di conservazione, così come posseggono un alto contenuto di sodio e zuccheri.

Di certo, optare per cibi freschi, preparati in casa o surgelati è sempre meglio per favorire una dieta più sostenibile e sana, ma alle volte si ha poco tempo per portare a tavola un pasto buono e nutriente. La buona notizia è che non tutti i cibi in scatola devono essere guardati male o eliminati per sempre dalla nostra spesa, anzi.

Se scelti di qualità e con attenzione sono ottimi e servono soprattutto per toglierci dall’impiccio di stare per tanto tempo in cucina a preparare piatti di ogni genere. In particolare, gli esperti suggeriscono quali sono i 5 alimenti in scatola da tenere a casa per ogni evenienza. Sono cibi che non dovrebbero mai mancare in dispensa.

I 5 cibi in scatola da tenere in dispensa: sono salutari, pratici ed economici

La regola generale è mangiare cibi freschi, ma capita a tutti trovarsi nella condizione in cui si è impossibilitati nel passare quell’oretta in cucina e preparare un buon pranzo o una buona cena. Ed è in questi momenti che i cibi in scatola corrono in aiuto, diventando degli alleati preziosi in tantissime ricette, sia dolci che salate.

Al primo posto è bene metterci i legumi in scatola, parliamo di ceci, fagioli e lenticchie, le quali richiedono molto tempo per la cottura. Sono un’ottima fonte di proteine vegetali e si possono abbinare con qualsiasi alimento: dalla pasta a un hamburger.

È probabilmente il prodotto conservato più utilizzato e diffuso al mondo, impensabile non averlo in dispensa: il tonno in scatola. Va bene acquistare un prodotto sott’olio o al naturale, ma sempre meglio che abbia un ridotto contenuto di sale e che derivi da pesca sostenibile.

Tra i prodotti che non dovrebbero mai mancare in dispensa ci sono i pomodori pelati. Al supermercato si trovano sia i pomodori interi che i pezzettoni, ma anche la polpa. Questi sono un’ottima alternativa alla classica salsa di pomodoro fresco, con i quali condire primi piatti di vario genere e anche la pizza: un vero affare.

Un fantastico alimento è rappresentato dai fagiolini in scatola, un alimento prezioso soprattutto per chi non ha tempo per preparare verdure e ortaggi. È un prodotto povero di calorie e carboidrati e possiede numerosi nutrienti per la salute: fibre, proteine, vitamina C, B e A.

Chiudiamo la lista con un altro prodotto conveniente e fondamentale: l’ananas in scatola. È un’ottima alternativa al frutto fresco, che spesso lo si esclude dalla propria dieta perché fastidioso nel pulirlo. Meglio acquistarlo in acqua o nel suo succo, evitando i prodotti con sciroppi zuccherati o dolcificanti.