Con questi salatini gusto pizza ho l’aperitivo sempre pronto, mica secchi come quelli confezionati

Buoni i salatini alla pizza, ma se li fai con le tue mani vengono ancora meglio: li prepari per l’aperitivo e fai un vero figurone!

Chi è che sa resistere al gusto sfizioso ed accattivante dei salatini alla pizza? Uno tira l’altro, se infatti cominci a mangiarli, non finisci più! Se però non hai mai provato a farli a casa non sai che cosa ti sei perso. Sì, perché così ti vengono ancora più buoni e sfiziosi. Mica secchi ed asciutti come quelli che compri al supermercato!

Ti è venuta voglia di provare? Allora non perdere nemmeno un minuto e mettiti al lavoro. Con la mia ricetta di sicuro prepari uno snack con i fiocchi, perfetto da servire all’aperitivo o da gustare come spuntino spezzafame.

Salatini alla pizza: ormai non li compro più al supermercato, ma li faccio solo a casa

Se finora i salatini al gusto pizza li hai sempre e solo comprati al supermercato è perché non hai mai assaggiato quelli fatti in casa. Sono semplici da fare e poi vengono una bomba! Inoltre, in questo modo sei sempre sicuro di ciò che mangi e non rischi di ingerire conservanti e grassi extra. Vedrai, una volta che li avrai provati, non vorrai più tornare indietro. Per l’aperitivo prova anche queste chips croccanti.

Ingredienti per 12 salatini

• 180 grammi di farina 0;
• 100 grammi di parmigiano grattugiato;
• 80 grammi di burro;
• 3 grammi di sale;
• 20 millilitri di latte;
• origano q.b.;
• concentrato di pomodoro q.b.;
• olio extravergine d’oliva q.b.

Preparazione

1. Fare i salatini alla pizza in casa è facilissimo. Fai ammorbidire il burro a temperatura ambiente e poi passalo qualche istante nel microonde.
2. Dopodiché, metti in una scodella la farina, il parmigiano grattugiato ed il sale ed inizia a mescolare con un cucchiaio.
3. Unisci, quindi, il burro fuso ed il concentrato di pomodoro (regolati a occhio per la quantità, l’importante è che l’impasto si colori) e lavora gradualmente il composto, versando anche il latte a filo.
4. Aggiungi una generosa manciata di origano ed impasta fino ad ottenere un panetto liscio ed omogeneo. Coprilo con la pellicola trasparente e lascialo riposare in frigo per un’ora circa.
5. Trascorso il tempo necessario, riprendi l’impasto e stendilo con il mattarello tra due fogli di carta da forno, in modo da ricavare uno spessore di 3-4 millimetri.
6. A questo punto, ricava i tuoi salatini con l’aiuto di uno stampino per biscotti e continua così fino ad esaurire l’impasto.
7. Sistema i salatini su una teglia coperta con un foglio di carta da forno, cospargili con olio e origano ed inforna a 180 gradi per 15 minuti.
8. Una volta pronti, tirali fuori, lasciali raffreddare e servili per l’aperitivo. Saranno buonissimi!