Insalata greca, la più consigliata dai nutrizionisti: ecco cosa ci metto per renderla irresistibile

L’insalata greca è uno dei piatti più consigliati dai nutrizionisti per chi è a dieta. Si può realizzare in 10 minuti con questi ingredienti.

Uno dei piatti più consigliati per chi è attento alla linea è l’insalata: gustosa, nutriente e versatile, si può arricchire con ingredienti sempre diversi. Per chi non sta a dieta, l’insalata diventa un contorno perfetto per un piatto di carne o di pesce, donando la giusta dose di minerali, vitamine e fibre al proprio pasto.

Per un pranzo o una cena gustosa si può preparare l’insalata greca, un piatto colorato, ricco, nutriente e sano, perfetto anche da portare a lavoro per la pausa pranzo o durante un pic nic o una gita fuori porta. Si prepara in poco tempo e non è il solito piatto di insalata noioso e monotono.

Come si prepara l’insalata greca

L’insalata greca è la perfetta alternativa alla solita insalata. Si tratta di un piatto ricco e gustoso, che si prepara in 10 minuti (anche quando si ha poca voglia di cucinare). È ideale per una cena o un pranzo gustoso, anche fuori casa, come contorno ad altre pietanze ed anche per chi è sempre a dieta: infatti contiene solo 180 kcal!

Ingredienti

• foglie di lattuga tagliate e pezzi q.b.
• 150 g di pomodorini tagliati a metà
• 80 g di Feta tagliata a cubetti
• 50 g di olive nere intere
• mezzo cetriolo tagliato a pezzi
• mezza cipolla rossa affettata
• mezzo peperone tagliato a pezzi
• olio extravergine d’oliva q.b.
• mezzo cucchiaino di origano
• succo di mezzo limone
• pepe nero q.b.
• sale q.b.

Preparazione

1. In una terrina mettere le foglie di lattuga tagliate a pezzi, la cipolla rossa affettata, i pomodorini tagliati a metà, il peperone tagliato a metà, i pezzi di cetriolo, le olive nere e la Feta tagliata a cubetti.
2. In una ciotolina preparare una miscela con succo di limone, origano, sale e qualche cucchiaio di olio extravergine d’oliva, e mescolare bene.
3. Versare la miscela al limone sull’insalata e amalgamare bene con due cucchiai in modo che si insaporisca per bene.
4. Impiattare e gustare.

Ci vogliono appena 10 minuti e “poco impegno” per preparare l’insalata greca, un piatto ricco e nutriente, pieno di vitamine, minerali e fibre. Non manca il gusto perché non è la solita insalata triste di chi è a dieta, ma è colorata e vivace, perfetta per affiancare la carne o il pesce o da gustare da sola se si è attenti alla linea.