La facevano le nostre nonne, ve la ricordate? La torta al bicchiere alta e profumata, la fai oggi e ti resta morbida tutta la settimana

Oggi vi mostro come preparare la torta al bicchiere delle nostre nonne: alta, morbida e profumata come la loro, ti dura tutta la settimana.

Se state cercando un dolce morbido e goloso che ti duri tutta la settimana, la torta al bicchiere è proprio quello che fa per voi. Sicuramente molti se la ricorderanno, perché è uno dei dolci tipici che facevano sempre una volta le mamme e le nonne della famiglia.

Il procedimento è semplicissimo e la cosa bella è che potete farla oggi e gustarla tutta la settimana a colazione o a merenda perché resta sempre morbidissima e soffice come se fosse appena uscita dal forno. Vedrete, di sicuro con questa ricetta farete felice tutta la famiglia e magari anche qualche vicino di casa!

Torta al bicchiere alta, morbida e soffice come quella della nonna: la ricetta buona come una volta

Fare la torta al bicchiere come quella della nonna è semplicissimo. Basta procurarsi, appunto, un bicchiere e misurare tutti gli ingredienti con quello. In questo modo, senza nemmeno l’utilizzo della bilancia, non sbaglierete un colpo. Il risultato finale sarà un dolce soffice, morbido e profumato come non mai. Provate anche la crostata alle fragole.

Ingredienti per 6 persone

• 3 bicchieri di farina 00;
• 2 bicchieri di zucchero;
• 1 bicchieri di latte;
• 1 bicchiere di olio di semi;
• 3 uova;
• 1 bustina di lievito per dolci;
• zucchero a velo q.b.

Preparazione

1. Per fare la torta al bicchiere procuratevi innanzitutto una teglia circolare o per ciambelle grande 22-24 centimetri di diametro.
2. Dopodiché, mettete le uova con lo zucchero in una scodella e montatele con l’aiuto delle fruste elettriche finché non diventeranno bianche e spumose.
3. Unite l’olio di semi e il latte a temperatura ambiente e continuate a mescolare.
4. Aggiungete la farina ed il lievito setacciati e continuate a sbattere in modo da ottenere un composto liscio ed omogeneo.
5. A questo punto, versate l’impasto ottenuto all’interno dello stampo precedentemente oliato o imburrato e livellate bene la superficie.
6. Non vi resterà, quindi, che infornare la torta al bicchiere e cuocerla in forno preriscaldato a 180 gradi per 40 minuti circa.
7. Trascorso il tempo necessario, fate la prova dello stuzzicadenti. Se questo esce asciutto vorrà dire che il dolce è pronto.
8. Sfornatelo, dunque, e lasciatelo raffreddare. Spolverate la superficie con una generosa manciata di zucchero a velo e gustate questa meraviglia dopo i pasti oppure a colazione o a merenda con una bella tazza di latte, di tè o di caffè.

Il consiglio extra: potete sostituire l’olio di semi con il burro oppure mezzo bicchiere di farina con il cacao amaro in polvere per fare la versione al cioccolato. Se invece cercate un aroma più intenso, aggiungete una bustina di vanillina o della scorza di limone o di arancia grattugiata.