Lascia stare le altre ricette: la granita siciliana si fa solo così ed è buonissima, super dissetante

Hai mai fatto in casa la granita siciliana? Con questa ricetta ti sembrerà di essere davvero in Sicilia, si prepara facilmente ed è golosissima.

Se sei stato in Sicilia di sicuro avrai provato la granita, con il suo delizioso sapore e il suo potere dissetante piace sempre a tutti. L’hai mai preparata in casa? È più semplice di quanto pensi, con questa ricetta il risultato è assicurato.

Fresca, golosa e dissetante è perfetta per rinfrescarsi durante le calde giornate estive. Si può preparare con tantissimi frutti diversi, ma quella siciliana per eccellenza è senza dubbio la granita al limone. Il procedimento non è affatto complicato e non ti porterà via troppo tempo e potrai gustarla insieme ad amici e familiari, il successo è garantito. Infatti, non appena la porterai in tavola andrà subito a ruba, è una vera squisitezza.

Non preoccuparti se non hai la gelatiera perché si può preparare in casa anche senza, di seguito trovi entrambe le versione. Procurati quindi tutti gli ingredienti che servono e prepara subito questa delizia siciliana, non potrai più farne a meno.

Ecco come si prepara la vera granita siciliana, il suo strepitoso sapore farà impazzire tutti

Servono solo tre ingredienti per ottenere un risultato buono da leccarsi i baffi e non impiegherai molto tempo per la realizzazione di questa squisita ricetta. Dopo averla provata te ne innamorerai al primo assaggio.

Gli ingredienti per preparare una fantastica granita siciliana sono:

• 250 gr di succo di limone
• 500 gr di acqua
• 210 gr di zucchero

Preparazione:

1. Innanzitutto spremi i limoni per ricavare un succo fresco e buonissimo, poi versa lo zucchero e l’acqua in un pentolino. A fiamma dolce mescola continuamente per far sciogliere bene lo zucchero, il liquido non dovrà arrivare al bollore, non appena sarà limpido puoi spegnere il fuoco.
2. Nella pentola versa anche il succo di limone e filtra bene il tutto con un colino a maglie strette, poi trasferisci il liquido in una scodella di vetro e riponila in freezer per mezz’ora.
3. Trascorso questo tempo azina per qualche minuto la gelatiera dopodiché versa al suo interno il liquido e fai lavorare per circa 40 minuti, dovrai ottenere una granita cremosa e compatta.
4. Se però non hai la gelatiera dopo la mezz’ora in freezer con una frusta a mano rompi i cristalli di ghiaccio che si sono formati e rimetti la granita in freezer per altri 30 minuti.
5. Trascorsa la mezz’ora rompi di nuovo il ghiaccio, mescola con la frusta e rimetti in freezer, dovrai ripetere questo passaggio per 5-6 volte per ottenere un composto cremoso e delizioso.
6. Non appena è pronta gusta questa fantastica e dissetante granita al limone siciliana con i tuoi commensali e vedrai che farà leccare i baffi a chiunque, anche i più piccoli la mangeranno molto volentieri.

Se avanza puoi conservarla in freezer per una decina di giorni, diventerà più dura quindi dovrai lasciarla a temperatura ambiente per una decina di minuti prima di mangiarla. Inoltre, per far tornare la consistenza perfettamente cremosa passala per qualche istante con un frullatore ad immersione.