Le cotolette di pollo sono un classico intramontabile, ma la mia versione con pangrattato aromatizzato è un vero successo: ne farai scorta

Il pangrattato aromatizzato è il segreto per trasformare le tue panature e gratinature in vere e proprie opere d’arte culinarie. Con ingredienti semplici e un tocco di creatività, puoi dare vita a piatti unici e irresistibili, adattando la ricetta a ogni occasione e ingrediente. Che tu preferisca un tocco di aglio, un mix di erbette aromatiche o un pizzico di formaggio grattugiato, il pangrattato aromatizzato ti permette di sperimentare e stupire ogni volta che ti metti ai fornelli.

Ingredienti:

• Pangrattato
• Aglio
• Erbe aromatiche (prezzemolo, rosmarino, origano, etc.)
• Formaggio da grattugiare (grana, parmigiano, pecorino, etc.)
• Spezie (peperoncino, pepe, curcuma, paprika, etc.)
• Olio di oliva
• Scorza di limone (opzionale)

Preparazione:

1. Inizia tritando il pangrattato nel tritatutto fino a ottenere una consistenza fine e uniforme.
2. Aggiungi uno spicchio di aglio al pangrattato tritato. Puoi regolare la quantità in base al tuo gusto personale, eliminando l’anima centrale se desideri un sapore più delicato.
3. Aggiungi le erbette aromatiche scelte, come prezzemolo, rosmarino, origano o altre erbe a tua scelta. Sperimenta con diverse combinazioni di sapori per ottenere il gusto desiderato.
4. Aggiungi le spezie preferite, come peperoncino, pepe, curcuma, paprika o altre spezie che si abbinano bene ai tuoi piatti.
5. Gratta del formaggio, come grana, parmigiano o pecorino, e aggiungilo al pangrattato. Il formaggio darà una nota cremosa e un sapore extra alla tua preparazione.
6. Se prepari gratinature o cotolette al forno, completa con un filo d’olio d’oliva per una doratura perfetta.
7. Mescola bene tutti gli ingredienti fino a ottenere un pangrattato aromatizzato omogeneo e pronto per essere utilizzato.

Con il pangrattato aromatizzato, ogni piatto diventa un’opportunità per stupire e deliziare il palato. Sperimenta e lasciati ispirare dalla magia dei sapori!