Lo faccio senza latte, così lo mangio senza stress quando voglio

Ci sono diversi modi per preparare un buon budino, ma questo lo faccio senza latte e soprattutto senza stress, così da avere sempre qualcosa di buono da poter gustare ogni volta che ne ho voglia.

Durante il fine settimana, infatti, mi viene spesso la voglia di preparare dolci semplici, da poter assaporare serenamente dopo cena o comunque quando ho desiderio di qualcosa di particolarmente goloso.

Un esempio pratico e lampante per capire quanto sto dicendo è rappresentato proprio da questa ricetta, che permette di preparare un dolce gustoso da mangiare con tranquillità, tenendo conto anche delle esigenze di dieta.

Buono da mangiare senza stress: una vera chicca

Ebbene sì, come abbiamo avuto modo di spiegare precedentemente, quando facciamo riferimento a un buon dolce da gustare senza particolari problematiche, questo può rappresentare davvero la tua arma vincente. Si fa con pochi ingredienti, è subito pronto e va bene sia caldo che freddo: insomma, un dolce perfetto anche per il sabato sera. Gli ingredienti che ci serviranno sono solo i seguenti:

• 200 ml di acqua,
• 30 grammi di farina,
• 70 grammi di zucchero,
• 20 grammi di cacao amaro.

Ecco come preparare il dolce veloce per la sera

Iniziamo subito prendendo un pentolino abbastanza capiente, nel quale versiamo l’acqua. Successivamente aggiungiamo la farina e il cacao, mescolando sempre con una frusta, in modo da evitare la formazione di grumi. A questo punto uniamo anche lo zucchero e poniamo il pentolino sul fuoco.

Dopodiché mettiamo a fiamma molto bassa e mescoliamo continuamente finché non avremo ottenuto una crema perfetta, senza grumi e molto densa. Lasciamola raffreddare completamente e poi trasferiamola in frigorifero per almeno un’ora, se vogliamo ottenere la classica consistenza del budino.

In alternativa, possiamo servirla direttamente in tazze o monoporzioni e gustarla anche ancora calda. Vedrai che questo dolce lascerà senza parole i tuoi ospiti, perché potrai concedertelo anche tu senza preoccuparti troppo delle calorie.

Sappi che puoi preparare questo budino anche con la fecola di patate: vanno benissimo anche le varianti senza glutine, come la farina di riso o altre farine simili. Puoi inoltre aggiungere latte o panna, a seconda delle tue preferenze. Questa crema si presta perfettamente anche per arricchire altri dolci, in base alle tue esigenze. Infine, una volta pronta, ricordati di conservarla in frigorifero e consumarla entro quarantotto ore.