Lo sformato preparato così è una bontà unica, prova non ne rimarrà nemmeno un pezzetto

Scopri la ricetta irresistibile per preparare uno sformato di zucchine e patate strepitoso: non ne rimarrà nemmeno un pezzetto.

Lo sformato è un grande classico, adatto davvero a molte occasioni e super versatile. La versione di sformato di zucchine e patate è sicuramente una variante golosa e semplice da preparare. Infatti, l’unione delle zucchine fresche, delle patate morbide e della pancetta affumicata riesce a creare un piatto che sorprende ad ogni morso. Con questa ricetta, arricchita dal gusto della provola dolce e del formaggio grattugiato, è una vera e propria delizia per tutti gli amanti della cucina genuina semplice e golosa.

Scopri la ricetta passo passo per preparare lo sformato di zucchine e patate. Ecco tutti i segreti per una preparazione davvero golosa e perfetta per molte occasioni e soprattutto per molti palati. La ameranno tutti in famiglia!

Sformato di zucchine e patate: se lo proponi fatto così non ne rimarrà nemmeno una fetta

Ecco tutto ciò di cui avrai bisogno per la preparazione dello sformato di zucchine e patate, grazie alla ricetta veloce e golosa di cui non potrai più fare a meno. Con questo sformato così delizioso farai davvero un figurone i tuoi ospiti. La ricetta si riferisce alle dosi per 4 persone.

Ingredienti:

• 600 gr di patate lesse
• 2 zucchine grandi
• 150 gr di pancetta affumicata a cubetti
• 100 gr di provola dolce
• 60 gr di formaggio grattugiato
• 1 uovo
• 100 ml di latte
• Sale fino q.b.
• Pepe q.b.
• Olio extravergine di oliva q.b.
• Pangrattato q.b.

Preparazione:

1. Riscaldare un filo d’olio d’oliva in una padella capiente. Aggiungere le zucchine tagliate a cubetti e la pancetta affumicata. Rosolare il tutto a fiamma medio alta per circa due minuti, aggiungendo un pizzico di sale. Una volta rosolate, spegnere il fuoco e lasciar intiepidire.
2. Schiacciare le patate lesse ancora calde all’interno di una ciotola capiente. Aggiungere il latte, 50 gr di formaggio grattugiato, l’uovo, il sale e il pepe. Mescolare bene fino a ottenere un impasto omogeneo.
3. Aggiungere le zucchine e la pancetta alle patate, assicurandosi che il composto non sia troppo caldo, unire anche i cubetti di provola dolce. Mescolare delicatamente fino a distribuire uniformemente gli ingredienti.
4. Disporre e livellare l’impasto all’interno di una teglia oliata e spolverata con il pangrattato. Aggiungere il pangrattato e il formaggio grattugiato, quindi versare un filo d’olio.
5. Cuocere lo sformato in forno preriscaldato a 200 gradi per circa 30 minuti, azionando la funzione grill negli ultimi 5 minuti di cottura per ottenere una superficie dorata e croccante.

Ed ecco pronto da gustare il tuo delizioso sformato di zucchine e patate. Grazie alla combinazione degli ingredienti giusti e alla ricetta deliziosa che ti abbiamo proposto, può nascere un grande piatto, adatto a molte occasioni. Da provare subito.