Mi basta una sfoglia e un po’ di zucchero: faccio delle sfogliette veloci veloci da gustare dopocena così faccio felice la famiglia

Questi dolcetti sono la fine del mondo: li faccio solo con un po’ di pasta sfoglia e zucchero, spedisco tutto in forno e il dessert del dopocena è assicurato a tutta la famiglia!

E quando si tratta di dolci io non guardo in faccia nessuno, o meglio, guardo solo la felicità della mia famiglia: siamo tutti dei veri golosoni e spesso dopocena ci raduniamo tutti intorno alla televisione per guardare un bel film. E ovviamente ci vuole qualcosa da sgranocchiare! Tuttavia riversarci nuovamente sul salato come dei popcorn non è la soluzione migliore, specialmente se è sabato e magari abbiamo mangiato una deliziosa pizza. Ecco quindi che ricorro alla ricetta dei miei dolcetti velocissimi di sfoglia e zucchero. Gusto autentico e velocità estrema, forza mettiamoci subito a cucinare insieme!

Dolcetti di sfoglia facili e veloci, la ricetta da stampare

Stampa questa ricetta oppure fai copia e incolla sulle note del cellulare così potrai averla sempre a portata di mano: la forma si ispira moltissimo alle palmier francesi, ma noi useremo la pasta sfoglia già pronta del supermercato e un po’ di zucchero, che caramellerà la parte esterna generando la tipica crosticina dolce super croccante. Ti lascio in fondo all’articolo alcune varianti altrettanto sfiziose!

Ingredienti per circa 15/18 dolcetti

• 1 rotolo di sfoglia rettangolare
• Zucchero semolato q.b.
• Burro fuso q.b.
• 1 cucchiaino di vanillina;

Preparazione dei dolcetti di sfoglia

1. Iniziamo fondendo il burro lasciandolo raffreddare.
2. Stendiamo la sfoglia su un piano da lavoro e appiattiamola leggermente con un mattarello.
3. In una ciotolina versiamo lo zucchero e la vanillina mescolando a dovere il tutto.
4. Spennelliamo con un pennello da cucina il burro su tutta la superficie della sfoglia tenendone un po’ da parte.
5. Spolveriamo abbondante zucchero aromatizzato coprendo l’intera sfoglia.
6. Dal senso della larghezza arrotoliamo un lembo di sfoglia fermandoci a metà.
7. Effettuiamo la stessa operazione con l’altro lembo.
8. Con un coltello affilato ricaviamo fettine di circa 2 cm, man mano disponiamole su una leccarda rivestita di carta forno.
9. Spennelliamo il restante burro su ogni dolcetto e spolveriamo ancora un po’ di zucchero.
10. Cuociamo in forno preriscaldato/statico/180° per 20 minuti circa.
11. Sforniamo, lasciamo raffreddare ed ecco i nostri dolcetti di pasta sfoglia!

Varianti e consigli

Puoi arricchire i dolcetti davvero in tanti modi: aggiungi un po’ di cannella e cacao allo zucchero così da conferire un gusto più goloso, unisci se vuoi delle gocce di cioccolato prima di arrotolare i lembi della pasta sfoglia oppure aggiungi un pizzico di sale. Creerà un contrasto di sapori autentico!