Non indovinerete mai dove si mangia il pesce più buono d’Italia: ecco dove e perché

Sapete dove si mangia il miglior pesce d’Italia? Non ci crederete mai, non è una città di mare: ha stupito tutti, leggiamo di più.

La città dove si mangia il miglior pesce non è quella che ti aspetti. Tutti penseranno a una città di mare, con un bel porto e i pescherecci in bella vista con i pescatori e le loro reti. Niente di tutto questo. La migliore città dove si mangia il pesce non ha niente a che fare con il mare, strano vero? Eppure è così. Allora scopriamo dove e cerchiamo di capire il perché.

Incredibile ma vero, la città dove in Italia si mangia il miglior pesce è una città che non ha il mare, non ha un porto. Davvero incredibile se consideriamo la tradizione marinaresca del nostro Paese. Ricco di coste dove si può pescare del buon pesce, la miglior città dove lo si può mangiare invece è una che del mare neanche l’ombra. Com’è possibile? Dove si mangia allora il miglio pesce d’Italia se non al mare? Ecco la risposta, non ci crederete!

Il miglior pesce d’Italia non si mangia al mare ma in città, precisamente in una

Ne ha scritto anche il New York Times, affermando che in questa città “è molto più semplice trovare un branzino ben fatto che una cotoletta”, e dunque l’indizio è chiaro, qual è la città in cui si mangia io miglior pesce in Italia? Ebbene sì, è Milano. La polverosa cornice del capoluogo lombardo, è stata decretata la miglior città dove mangiare il pesce, ma grazie a chi? Scopriamolo.

Dunque, Milano è la capitale del pesce. Chi l’avrebbe mai detto? Scopriamo però grazie a chi Milano mantiene questo primato. Sicuramente senza ‘Al Porto‘ e ‘A’Riccione‘, questo non sarebbe possibile. Attivi ormai dagli anni ’60, hanno aperto la strada al successo di Milano in questo campo.

Segue il gruppo Langosteria, con tre locali ormai super-in a Milano, il pesce è davvero ottimo. A Chinatown invece riportiamo il nome di Anchor, dove Fan Zhang è riuscito a creare un ristorante di pesce dalla duplice natura: regnano il blu del mare e il rosso delle aragoste, il tutto insieme al banco pescheria, ormai sovrano dello street food di quartiere. Al ‘Ristorante Terrazza Gallia’ invece, gli chef Vincenzo e Antonio Lebano, proprio di fronte alla Centrale, presentano insieme ai piatti della tradizione milanese, una proposta di «Mare a Milano», tutta da scoprire.