Non sai cosa mangiare oggi? Te lo dice l’algoritmo social che spopola

L’indecisione viene spazzata via dai social e dai processi informatizzati che li regolano. Ormai è la consuetudine, i supermercati ne approfittano ma non mancano anche degli aspetti negativi.

Che si mangia oggi? Una domanda che spesso attanaglia in molti, soprattutto chi ha il compito di dover cucinare per tutta quanta la famiglia. Spesso e volentieri sarà capitato soprattutto alle mamme di mettersi a tavola per il pranzo e di chiedersi ad alta voce “che cosa cucino domani?”. Tra il serio e il faceto, per quanto la cosa possa avere dei risvolti divertenti c’è comunque una verità di fondo. Non sapere che cosa cucinare, anche per la giornata, può essere un vero e proprio dilemma.

Ma in aiuto degli indecisi arriva l’intelligenza artificiale, che in questo punta a rimpiazzare anche il nutrizionista. Anche se un professionista in carne ed ossa non è mai da porre in secondo piano e se sei in cerca di consigli in ambito prettamente alimentare, uno specialista qualificato rappresenta sempre la scelta migliore. C’è l’algoritmo di un famosissimo social che si sta imponendo all’attenzione con quello che propone agli utenti, mediante il cosiddetto fenomeno dell’edible hype.

Mangiare e cucinare è un fenomeno social

È su TikTok ed Instagram soprattutto che avviene questo, ed il cibo qui viene dato in pasto prima di tutto sotto forma di contenuto social. Ci sono degli articoli alimentari che diventano famosi, acquisiscono viralità e suscitano la curiosità di molti. E va a finire che il loro consumo aumenta in maniera esponenziale, come nel caso dell’ormai ben noto Dubai Chocolate.

Al loro pari, l’algoritmo di TikTok ha posto in primo piano di recente anche gli snack caratteristici giapponesi e sudcoreani, caratterizzati da confezioni che definire variopinte sarebbe poco. Ed i grandi nomi dei supermercati fanno leva proprio su questo aspetto, puntando ad avere sui loro banchi i prodotti alimentari più di moda grazie a TikTok e simili.

Così le vendite aumentano in maniera importante. Anche se non mancano le controindicazioni, a cominciare dal fatto che spesso i prodotti suggeriti dall’algoritmo sono non sempre salutari e raccomandati. Andrebbero infatti consumati una volta alla settimana, come frequenza media.

Quali sono gli aspetti negativi di questo fenomeno

Poi ci sono anche ulteriori prodotti positivi per la salute, come il tè matcha, che diventano si virali e che quindi vogliono tutti. Ma questo comporta poi, per forza di cose, un aumento esponenziale della produzione. Cosa che porta la filiera incaricata a dovere forzare i tempi, sacrificando la qualità per favorire la quantità.

Ergo, quel prodotto non sarà così buono come appare nei reel social. Ed a farne le spese, di tutto ciò, è anche la ecosostenibilità. Le pratiche intensive di produzione non sono mai favorevoli all’ambiente. Se proprio si vuole avere un consiglio su alcune idee relative a che cosa preparare per il pranzo o per la cena.

Può essere comunque valido il consiglio di rivolgersi alla intelligenza artificiale. Basta interrogarla fornendole istruzioni su ad esempio il numero di persone e quali valori nutrizionali deve avere il piatto da suggerire.