Quali vini portare a Natale? Le scelte più adatte e più convenienti per i tuoi piatti

I vini per Natale più indicati in base alle bontà che mangerai. Un pranzo od una cena hanno quel qualcosa in più se accompagnati dalla migliore scelta possibile in termini di bevande.

Vini per Natale, guai a sbagliare scelta. C’è sempre qualcuno a tavola che è intransigente su questo aspetto. E che pretende di avere il giusto accompagnamento calice alla mano, in base alle diverse pietanze gustate. In effetti la scelta del vino può davvero essere capace di elevare i pasti e di creare un’atmosfera ancora più speciale.

Con una varietà così ampia di vini disponibili, può essere difficile sapere quali scegliere per accompagnare i piatti tradizionali delle festività. Per quanto concerne i vini bianchi, che sono spesso preferiti per antipasti e piatti leggeri ed a base di pesce, un classico intramontabile è il Pinot Grigio, noto per la sua freschezza e la sua versatilità.

Questo vino si sposa perfettamente con antipasti a base di pesce, crostacei e insalate, rendendolo un’ottima scelta per iniziare il pasto. Se invece desideri un vino bianco più strutturato, il Chardonnay può essere un’ottima opzione, specialmente se hai in programma di servire piatti a base di carne bianca o pollame. La sua rotondità e le note di frutta tropicale lo rendono un accompagnamento ideale per ricette più ricche.

Per chi cerca un vino bianco con un tocco di unicità, il Verdicchio delle Marche offre un profilo aromatico interessante, con note di mandorla e una leggera mineralità. Questo vino è perfetto per accompagnare piatti di pesce al forno o risotti, portando un equilibrio piacevole tra freschezza e struttura.

Che vino si beve a Natale?

Passando ai vini rossi, questi sono spesso associati ai piatti principali delle festività, come arrosti e stufati. Un grande classico è il Chianti, un vino toscano che combina bene con piatti di carne rossa e formaggi stagionati. La sua acidità e i tannini ben bilanciati lo rendono un vino versatile e accessibile, perfetto per una cena natalizia.

Un’altra scelta eccezionale è il Barolo, il “re dei vini” italiani. Sebbene sia più costoso, il Barolo è un vino di grande prestigio e complessità, ideale per accompagnare piatti ricchi come l’agnello o il brasato.

Se desideri qualcosa di più economico ma altrettanto gustoso, il Nero d’Avola siciliano è un’ottima alternativa. Questo vino offre note fruttate e una buona struttura, rendendolo perfetto per piatti a base di carne rossa o selvaggina.

Vini dolci e spumanti: un tocco di dolcezza

Non possiamo dimenticare i vini dolci e gli spumanti, che sono perfetti per concludere un pasto festivo. Un classico vino dolce italiano è il Moscato d’Asti, che con il suo profilo aromatico e la leggera effervescenza si sposa bene con dessert a base di frutta o dolci tradizionali come il panettone. La sua dolcezza naturale e il basso contenuto alcolico lo rendono un accompagnamento piacevole e rinfrescante.

Se stai cercando qualcosa di più festoso, un buon Prosecco è sempre una scelta vincente. Questo spumante italiano è perfetto per brindare durante i festeggiamenti e si abbina bene a una vasta gamma di antipasti e piatti leggeri. La sua freschezza e le bollicine rendono ogni occasione ancora più speciale.