Se vai matto per i sapori forti questo primo piatto pronti in 10 minuti fa al caso tuo: un po’ peperoncino e panna e il capolavoro è servito

Alcuni di noi amano i sapori intensi e decisi: questo primo piatto pronto in 10 minuti è da non farsi scappare. Un po’ di panna e peperoncino e il capolavoro è servito.

Di tanto in tanto portare a tavola qualcosa di particolare e sfizioso non può che dare una scossa alla solita routine. Ecco perché, in cucina, ci piace sperimentare e provare accoppiate sempre diverse e originali. Per chi ama i sapori forti questa è una ricetta da non farsi scappare. Un po’ di panna, del peperoncino e il capolavoro sarà pronto da gustare: da leccarsi i baffi.

Oltre a regalarci un gusto eccezionale e un aroma inimitabile, questo piatto è anche molto economico e veloce e questo, come sappiamo, sono vantaggi ai quale potremmo non voler o non poter mai rinunciare. Andiamo a scoprire, nel dettaglio, come procedere.

10 minuti per un primo dal sapore forte e gustosissimo: pasta con panna e peperoncino

Conosciamo tutti l’aroma unico del peperoncino e il sapore eccezionale che aggiunge alle nostre pietanze. Unendolo alla delicatezza della panna, vellutata e versatile, riusciremo ad ottenere un condimento gustoso, cremoso e irresistibile che conquisterà il palato di tutti. A rendere il tutto ancora più sfizioso ci penserà del semplice prosciutto cotto. Ecco, passo passo, come preparare questo capolavoro.

Ingredienti

• 300 grammi di pasta a scelta;
• 150 grammi di prosciutto cotto a cubetti;
• Panna da cucina quanto basta (circa 200 ml);
• Peperoncino fresco quanto basta;
• Olio, sale, pepe e parmigiano grattugiato quanto basta.

Preparazione

1. Il nostro condimento sarà pronto in men che non si dica, quindi, come prima cosa, andiamo a riempire la pentola con l’acqua per la cottura della pasta e portiamo sul fuoco;
2. In una padella antiaderente versiamo un filo d’olio d’oliva, il peperoncino fresco che avremo tagliato per eliminare i semi e il prosciutto a dadini;
3. Lasciamo rosolare qualche istante e poi procediamo ad unire la panna e, tenendo la fiamma bassa, mescoliamo per bene;
4. Insaporiamo con il sale e il pepe, se di nostro gusto e anche con altre spezie a piacere, come della noce moscata;
5. Cuociamo la pasta e, una volta pronta, scoliamola e andiamo a riversarla direttamente in padella col condimento;
6. Mescoliamo con una spatola per amalgamare il tutto e spolveriamo con il parmigiano grattugiato prima di servire.

Consiglio extra: se il peperoncino fresco risultasse, per noi, troppo forte, possiamo sostituirlo con dell’olio piccante.