Sembrano sofficini ma dentro c’è la sorpresa: servili a fine pasto e vedrai che sorpresa

Non hai mai mangiato niente di simile. Ecco la ricetta che lascerà tutti completamente senza parole. Devi provarla subito!

Capita spesso che abbiamo una visita improvvisa in casa, magari di una amica per un caffè oppure siamo stati invitati noi e non abbiamo nulla da portare. Ecco che vi sveliamo un dolce veloce e buonissimo. La sua forma trae tutti in inganno ma è dolce, buono e particolare. Ti abbiamo incuriosito vero?

Siamo certi che voi provarli subito quindi non ci perdiamo in troppe chiacchiere ed andiamo a vedere come possiamo realizzare questa incredibile bontà.

Altro che secondo, questo è un dolce buonissimo

Mettersi ai fornelli quando abbiamo poco tempo fa in modo che realizziamo sempre le stesse ricette ma non oggi! Si perché vogliamo proporti qualcosa di nuovo e particolare. Siamo certi che ti stupirai. E poi questa ricetta ricorda i sofficini, come hai letto dal titolo, quindi tu pensi di mangiare un secondo ma in realtà è un dolce buonissimo.

Siamo certi che la tua curiosità continua a crescere, quindi andiamo in cucina a controllare che abbiamo tutti gli ingredienti che ci occorrono e poi mettiamoci all’opera. Possiamo anche scegliere un ripieno diverso da questo che ti consigliamo noi, questo dipende dal tuo gusto personale. Iniziamo.

Ingredienti

Realizzazione

1. Come prima cosa mettiamo nella nostra boule il latte, lo zucchero, il burro, il sale e l’aroma.
2. Amalgamiamo il tutto e poi mettiamo sul fuoco. Deve arrivare a 90 gradi per qualche momento.
3. Uniamo la farina e rendiamo senza grumi il nostro impasto.
4. Lasciamo che si raffreddi prima di lavorarlo nuovamente.
5. Dedichiamoci, quindi, alla realizzazione della pasta per il nostro panzerotto.
6. Stendiamola sottilissima e poi con un coppa pasta, o una tazza, facciamo dei cerchi, dovrebbero venirne circa 20 pezzi.
7. Prendiamo il nostro ripieno, quindi marmellata o crema alla gianduia e mettiamola al centro.
8. Mi raccomando non esageriamo, adesso chiudiamo a forma di mezza luna picchiettando con molta attenzione i bordi.
9. Prendiamo un contenitore e mettiamo la frutta secca che abbiamo scelto tritata, uniamo lo zucchero ed il pangrattato. Amalgamiamo per bene.
10. Versiamo il nostro composto in un piatto fondo.
11. In una ciotolina mettiamo un po’ di latte con un uovo intero. Amalgamiamo per bene.
12. Con il pennello per dolci spennelliamo le mezzelune e poi passiamole nel nostro pangrattato dolce. Noi vi consigliamo una doppia panatura per fare in modo che siano super croccanti.
13. Mettiamoli su di una leccarda che avremmo ricoperto con carta da forno e cuociamo quando è bello caldo a 180 gradi per 20 minuti.

Sono pronti quando sono belli dorati, ovviamente a metà cottura giriamoli. Possiamo realizzarli anche senza la panatura ma saranno una sorta di biscottoni.