Mousse al limone con foglie di menta

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    La mousse al limone con foglie di mentaè un dessert molto fresco con pochissime calorie: . Durante questa stagione è proprio quello che serve per trovare sollievo dall'afa che si fa sentire su tutta la nostra penisola. Se siete al mare fatevi un bel bagno, se siete rimaste in città preparate questa mousse gustosa senza paura di appesantirvi, contiene davvero pochissime calorie. Vediamo allora come preparare la nostra mousse.  

    Ingredienti

    • 2 bei limoni non trattati
    • 2 albumi
    • 4 cucchiai di marmellata di limoni
    • 50 g di zucchero
    • 100 ml di panna fresca
    • 8 foglie di menta
    • sale
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    Preparazione

    1. Lavate i limoni, poi tagliateli nel senso della lunghezza formando una barchetta e svuotateli della polpa.

    2. Montate gli albumi a neve unendovi un pizzico di sale, poi aggiungete lo zucchero e continuate a montare il composto. Infine, aggiungete la marmellata.

    3. Montate la panna in una ciotola e incorporatela alla crema.

    4. Distribuite la mousse nelle barchetta di limoni, quindi decorate con le foglie di menta.

    In alternativa ai limoni, usate come contenitore dei bicchierini di vetro.

    Muosse al limone con foglie di menta

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