Se vi è capitato vi vederli li avrete magari confusi con i brownies: per preparare i fugde al cioccolato non…
Dopo un po’ di utilizzo, anche le pentole più care perdono il loro splendore. Il fondo si annerisce, compaiono aloni…
Gnocchi alla sorrentina: la mia ricetta collaudata per una crosticina dorata e un cuore filante senza errori. Tecniche professionali sulla…
Dumpling di cavolo croccanti: morbidi dentro ma con quella base dorata che fa davvero la differenza quando li porti a…
Non credevo fosse possibile, eppure è successo: i miei bimbi vanno matti per gli spinaci da quando li cucino gratinati…
Zucchine in pastella: croccanti fuori, morbide dentro, quelle che inizi a mangiare e finisci senza accorgertene. Te lo dico subito:…
La torta all’acqua è una di quelle scoperte che ti cambiano la vita in cucina. Niente burro, niente latte, poche…
Quando mio marito è tornato a casa con le baguette ho subito pensato a quelle farcite: a cena fanno furore,…
Dalla Vucciria di Palermo alla tua tavola: la mia ricetta della pasta con le sarde autentica. Ti svelo come bilanciare…
Una torta di mele molto speciale, si usa il pane vecchio così non gettiamo nulla e si ricicla: ti avverto…