Avevo voglia di un dolce che sapesse di autunno: ho provato questa ed è stata un’ottima scelta

Se vuoi un dolce perfetto per l’autunno non puoi non provare questo, semplice e veloce e soprattutto profumatissimo.

L’autunno è ormai arrivato e ci presenta una tavolozza di sapori e colori tutti da portare in tavola. Se hai voglia di concederti una coccola dolce a colazione, a merenda o a fine pasto, non puoi perderti questo che sa proprio di autunno.

Si tratta di un dolce delizioso, nutriente e sano, adatto anche ai bambini per sostituire le merendine confezionate. La ricetta è molto semplice e veloce, quindi anche chi non è molto abile in cucina può prepararla senza problemi.

Il dolce che sa di autunno lo prepari con questi ingredienti

Un dolce autunnale è la torta di noci, un vero e proprio comfort food da gustare con una calda tazza di tè durante le giornate più fredde. Si può mangiare da sola oppure farcire con una crema a piacere, per esempio quella di nocciole. 

Ingredienti per la torta con le noci:

• 250 g di farina
• 200 g di zucchero
• 100 g di burro
• 20 noci
• un bicchiere di latte
• una bustina di lievito in polvere
• un limone biologico

Preparazione:

1. Tritare le noci mantenendone da parte qualcuna intera e poi mescolare con la farina.
2. Far ammorbidire il burro in una terrina e poi lavorarlo con un cucchiaio di legno facendo in modo che diventi cremoso.
3. Aggiungere lo zucchero, il latte e la scorza di limone al burro.
4. Aggiungere anche la restante farina mescolata con il lievito ed infine le noci tritate e mescolare bene.
5. Versare il composto ottenuto in una tortiera imburrata e infarinata, decorandola con le noci lasciate da parte e far cuocere in forno caldo per circa 40 minuti.

La torta con le noci è pronta, soffice, buonissima e profumata. Si può farcire ulteriormente con una crema a piacere per renderla ancora più gustosa, oppure con una crema al mascarpone. Per una torta ancora più goduriosa, ricoprirla con glassa al cioccolato fondente.

Per arricchire l’impasto, inoltre, si possono aggiungere delle gocce di cioccolato o fondente o bianco. L’ideale è servirne una fetta con una tazza di tè, un bicchiere di latte o una buonissima cioccolata calda. 

Se hai voglia di provare una torta perfetta per l’autunno questa è sicuramente la soluzione. Come visto, si prepara in modo semplice e veloce, usando pochi ingredienti. Il risultato è una torta sana e genuina che adoreranno anche i bambini.