Basta panini, con provola, porchetta e patate ci facciamo la pasta: primo piatto golosissimo

Questa ricetta permette di dare vita a un primo squisito. La pasta non sarà l’unica protagonista del piatto. 

La pasta è uno dei piatti più apprezzati. È talmente versatile da adattarsi perfettamente a qualsiasi soluzione. La variante in bianco e quella al sugo, sicuramente, sono tra le più diffuse. In realtà, però, si può utilizzare anche un pizzico di creatività per dare vita a ricette sempre nuove.

Ce ne è una davvero interessante. Consente di realizzare un piatto saziante, delizioso e dai molteplici sapori. Si prepara con l’ausilio della provola, della porchetta e delle patate. Il numero delle calorie non si sposa bene con una dieta restrittiva ma, sicuramente, gli ospiti resteranno estasiati.

Una pasta da leccarsi i baffi: questo primo è delizioso

La pasta non passa mai di moda. È un primo buonissimo, nutriente e adatto anche ai bambini. Il suo sapore si sposta bene con tantissimi ingredienti. Per questo motivo, è possibile utilizzarla per dare vita a piatti sempre nuovi.

La ricetta di oggi ne propone uno sfizioso, capace di rallegrare i pranzi in famiglia e di regalare momenti di stupore a una cena con gli amici. Ha un sapore raffinato e inconfondibile. Nessuno riuscirà a resistere al bis.

Ingredienti per 4 persone

Gli ingredienti sono facilissimi da reperire. Non bisogna farsi spaventare dal loro numero perché, in realtà, sono davvero facili da miscelare. Sarà sufficiente fare attenzione alle dosi e alle indicazioni.

• 350 g di porchetta
• 200 g di provola grattugiata
• 100 ml di latte
• 40 g di parmigiano
• 3 patate di dimensioni medie
• 2 foglie di basilico
• 1/2 cipolla
• Rosmarino
• Sale
• Pepe
• Olio

I passaggi per la preparazione

La crema per condire la pasta si può preparare in circa 20 minuti. Si tratta di una ricetta facile, economica e perfetta anche per coloro che sono alle prime armi con i fornelli. Inoltre, si può scegliere di utilizzare la pasta senza glutine.

• Sbucciare le patate, tagliarle a dadini e lasciarle per 3 o 4 minuti nell’acqua bollente. Scolarle, posizionarle in una padella e farle rosolare con l’ausilio di una piccola quantità d’olio. Aggiungere anche il sale, il pepe, il rosmarino e il basilico. Mettere il risultato ottenuto in un mixer e versare il latte;
• Nella stessa padella usata per le patate, far rosolare la porchetta;
• Scolare la pasta, senza gettare tutta l’acqua, e condirla con la crema di patate, la porchetta, il parmigiano e la provola. Mescolare per bene in modo da ottenere una salsa cremosa e omogenea. Servire