Ciambellone al cioccolato, il dolce che va bene per ogni occasione: lo preparo subito con pochi ingredienti

Con il ciambellone al cioccolato hai un dolce che farà felice chiunque. Lo puoi preparare con pochi passaggi semplici da eseguire e va bene per ogni circostanza.

Ciambellone al cioccolato, la torta soffice più buona e più facile da preparare che ci sia. Ha un aspetto peculiare, che riesce sin da subito a trasmettere l’idea di sofficità e di bontà. Pensa a come sarà fare colazione di domenica oppure in un giorno più rilassato, con una fetta di ciambellone al cioccolato che accompagna una bella tazza di latte. Oppure una tazzina di caffè.

Con il ciambellone al cioccolato hai qualcosa di buonissimo da mettere sotto ai denti anche quando arriva il momento di fare merenda al pomeriggio. Che tu abbia dei bambini da accontentare in tal senso, o che sia destinato a te, il ciambellone al cioccolato è perfetto per alternarlo a della frutta. Che rappresenta sempre la scelta migliore per uno spuntino o per una merenda.

La ricetta del ciambellone al cioccolato

Per la preparazione di questo buonissimo dessert ti serviranno delle uova, dello zucchero, dell’olio di semi e del latte. Ed anche della farina,, del cacao amaro in polvere, vanillina (o semi di bacca di vaniglia) e del lievito per dolci. Oltre che un tocco di sale e dello zucchero a velo.

Ingredienti

• 3 uova a temperatura ambiente
• 180 g di zucchero
• 120 ml di olio di semi
• 150 ml di latte
• 250 g di farina 00
• 50 g di cacao amaro in polvere
• 1 bustina di lievito per dolci
• 1 bustina di vanillina oppure i semi di mezza bacca di vaniglia
• un pizzico di sale
• zucchero a velo per decorare

Procedura

1. Per preparare il ciambellone al cioccolato comincia con il rompere le uova all’interno di una ciotola capiente e montale con lo zucchero usando una frusta elettrica, fino a ottenere un composto chiaro e spumoso. Questa fase è importante per rendere il ciambellone soffice.
2. Versa l’olio di semi a filo, continuando a mescolare, poi aggiungi il latte poco alla volta. Profuma l’impasto con la vaniglia e unisci il pizzico di sale.
3. In una ciotola a parte poi setaccia la farina insieme al cacao e al lievito. Incorpora le polveri al composto liquido un po’ alla volta, mescolando con una spatola o con le fruste a bassa velocità, finché l’impasto risulta liscio, omogeneo e senza grumi.
4. Cospargi di burro e di farina uno stampo da ciambella, quindi versa l’impasto livellandolo leggermente. Dai qualche colpetto allo stampo sul piano di lavoro per eliminare eventuali bolle d’aria.
5. E metti a cuocere in forno in modalità statica preriscaldata a 170 ° per circa 40–45 minuti. Prima di sfornare fai la prova stecchino: se esce asciutto, il tuo ciambellone al cioccolato è pronto.
6. Bisogna soltanto farlo intiepidire nel suo stampo per una decina di minuti, poi sformalo e fallo raffreddare completamente su una gratella.

Trucchi e consigli: poco prima di servirlo, spolvera la superficie del ciambellone al cioccolato con dello zucchero a velo.